Харчування

Сьогодні термін "дієта" в основному використовується у зв'язку зі схудненням, що в основному означає заборони та обмеження. Дієта - це те, що робить вас стрункими і зазвичай не обіцяє особливо різноманітного задоволення. Дієту, як правило, потрібно дотримуватися протягом певного періоду часу (весняна дієта, бікіні-сукня), гріх не дозволяється в цей час, і немає бажання їсти під час дієти.

2002 року
Дієта насправді походить від латини (diaeta) і означає регульований та здоровий спосіб життя, тобто не тимчасові зміни харчових звичок. Для більшості людей здоров’я та добробут тісно пов’язані між собою, причому 90% людей називають здоров’я своїм найбільшим бажанням. Самопочуття та здоров’я безпосередньо пов’язані з нашими індивідуальними харчовими звичками, тому ми повинні призначити своєму харчуванню вирішальну роль у своєму житті. Метою діалізної дієти є відновлення або підтримка бажання здорової та різноманітної їжі. Правильний вибір їжі відіграє більшу роль, ніж кількість. Отже, наш девіз у "дієті для діалізу"

Апетитно - смачно - різноманітно - з цього випливає, що все дозволено.
Важливі лише правильні комбінації наших продуктів.

Чому харчування так важливо для хворих на діаліз?

У здорової людини нирки регулюють виведення води та розчинених у ній речовин, таких як сечовина, креатинін, натрій, калій, кальцій та фосфат. Коли функція нирок знижується, ці речовини виводяться все рідше, що призводить до повільного отруєння нашого організму. Досвід показує, що це повільне отруєння також знижує наш апетит.

Щоб затримати остаточну ниркову недостатність, до дієти висуваються особливі вимоги. Як потенційний хворий на діаліз, зазвичай слід пити якомога більше і дотримуватися дієти з низьким вмістом білка (по можливості уникайте м’яса та риби).

Це значно змінюється з початком діалізу; це стосується як перитонеального діалізу, так і гемодіалізу. Здебільшого апетит повертається з початком діалізу, і це добре, адже зараз там написано „Все дозволено”, важливий лише правильний склад нашої дієти. Діаліз, звичайно, не є повною заміною нирок, які працюють сім днів на тиждень і 24 години на добу. Між діалізами значно зростають мінерали, продукти обміну та вміст води, тому наш організм піддається сильним коливанням через збалансоване харчування, ці коливання можна утримувати в межах. З кожним діалізом наш мінеральний і рідинний баланс в основному відновлюється, але деякі життєво важливі поживні речовини, такі як амінокислоти та вітаміни, також «вимиваються», якщо ці поживні речовини не збалансовані відповідною дієтою, можуть виникнути симптоми дефіциту.

Не існує єдиної дієти для хворих на діаліз, окремі профілі речовин пацієнта, такі як калій і фосфат, занадто різні. Кожен пацієнт, і, можливо, родичі також повинні пройти всебічну підготовку від діалізної групи/асистента дієти, щоб мати змогу скласти для себе індивідуальну здорову дієту. Важливо, щоб пацієнт отримав оглядову таблицю найважливіших продуктів харчування та їх склад, харчова шкала, звичайно, не є недоліком на початку, але через певний час у вас виникає відчуття, скільки калію та фосфату містить здобута вами їжа не наша мета зважувати кожен прийом їжі перед його споживанням.

Дієта для перитонеального діалізу (перитонеальний діаліз)

На відміну від гемодіалізу, до дієти на перитонеальному діалізі можна ставитися дещо щедріше; Оскільки проблем із калієм менше, зазвичай немає обмежень щодо споживання фруктів та овочів. Обмеження щодо пиття також значно нижчі при перитонеальному діалізі, однак слід бути обережним у випадку з дуже фосфатсодержащими продуктами. Оскільки діаліз під час перитонеального діалізу містить глюкозу, при плануванні дієти необхідно враховувати споживання вуглеводів. Оскільки перитонеальний діаліз призводить до втрати "готових" білків, при "дієті на перитонеальному діалізі" необхідно забезпечити збалансоване харчування з високоякісним білком.

Інформаційний діаліз 2002 року Вернера ГроГ усі права захищені
Сьогодні ви 8 відвідувачів із загальної кількості 2719443 Відвідувачі з травня 2002 року.