Харчування 3-річної дитини
дідусь і бабуся
їжа
їдять
збалансований
У 3 роки дитина їсти майже що завгодно, якщо у вас немає алергії. Серед небагатьох заборонених продуктів - алкоголь, кава, шоколад (за деякими думками), бекон, ковбаси (90% з них, решта 10% не рекомендується), сири на кшталт камамбер, сир сильфон тощо, гриби (за деякими думками), дуже гаряча, дуже солона їжа, смажена їжа. Їжі, яка може спричинити задуху (фундук, клейкі цукерки), слід уникати або давати під суворим контролем дорослого. Бажано уникати продуктів, що містять консерванти (у тому числі ті, що виготовляються вдома з аспірином, це заборонено дітям), харчових барвників, пом’якшувачів або інших Е. Бажано, щоб їжа була свіжий (не збереглося). Заморожені продукти є предметом різних дискусій. Виробники стверджують, що заморожені овочі та утримувані в належних умовах кращі за свіжі в супермаркетах. Так само, як і заморожена риба, яку переважно заморожувати позиція кренделя, ніби рухався, це гарантія того, що він був живий, коли був у холодильнику.
Про кількості, харчова піраміда в 3 роки це говорить приблизно так:
• Хліб, крупи, рис, макарони, манна крупа, малай, сухарі: 3-5 порцій на день (мені здається трохи більше 5 порцій), де одна порція представлена скибочкою хліба або ½ чашкою крупи/вареного рису/макаронних виробів;
• Молоко, йогурт, сир: 2 порції на день, де одна порція: склянка молока, йогурт або 2-3 скибочки сиру;
• М'ясо, риба, сушена квасоля, яйця, горіхи: 2-4 порції на день, одна порція - шматочок стейка, 1 яйце (приблизно 2 на тиждень), ¼ склянки квасолі або 1 чайна ложка арахісового масла (моя дитина любить лише печиво);
• фрукти: 1-2 порції, де одна порція - це чашка нарізаних фруктів (середнє яблуко/невеликий банан/персик тощо) або ягід, 1 склянка фруктового соку або ½ склянки сухофруктів;
• овочі: 2 порції, одна порція - 1 склянка овочевого крем-супу або ½ склянки варених/пюре/соте овочів;
• жири: 3-4 чайні ложки (вершкове масло, сметана, соняшникова олія, оливкова олія тощо)
Також рекомендується таблиць має бути 5 у кількості (сніданок, перекус, обід, перекус, вечеря) і вводити у встановлені години, наскільки це можливо. Крім того, дитина повинна пити воду (бажано кип’ячену і охолоджену або просту воду), а в деяких випадках трав’яні чаї/настої, натуральні соки або фруктові компоти, без додавання цукру або якомога менше або менше меду.
У той же час добре вживати сезонні овочі та фрукти щодня та під час кожного іншого прийому їжі, бажано еко та місцеві.
Нижче наведено приклад меню (насправді декількох), яке я використовую для свого маленького хлопчика:
Сніданок: (08:00)
• чашка сезонних фруктово-овочевих соків (апельсин + яблуко + морква або грейпфрут + мандарин + ананас) або склянка молока або чашка компоту (вишня, абрикоси, сливи, вишня) або чашка чаю (ромашка) з меду і лимона або йогурту
• скибочку хліба (я готую вдома: білий, з насінням, цільнозерновий) або 2 млинця або гофре або 2 печива або пиріг з сиром/шпинатом (добре поєднується з компотом або чаєм) або крупи (рекомендую мюслі або пластівці) кукурудза без додавання цукру)
• сир (змащуваний або домашній, або урда, або сир, або несолоне телемеа) або масло з варенням/медом (тут я пропоную молоко, а не сік) або масло з холодним стейком (чудово поєднується з компотом) або яйце.
Перекус: (10:30) (Я читав, що французи рекомендують вводити фрукти на сніданок і пропускати цю закуску, не вважаючи це необхідним, і що це зменшить апетит)
• фрукт, якщо вранці в ньому не було соку або банана (навіть якщо він мав сік), або коктейль з молоком, бананом та полуницею або солоне печиво/сирні салати/шматок пирога
Обід: (моя дитина їсть лише 2 страви дуже рідко) (13:30 - 14:00)
• тарілка супу (приблизно 3 рази на тиждень і дуже густа) (з пельменями, овочевий крем-суп з 2 чайними ложками сметани, томатний суп з рисом, томатний суп з локшиною, курячий суп з локшиною) або суп (яловичина, гарбуз, картопля, риба - зверніть пильну увагу на кістки. курка зі стевією, овочі) або
• одна з: печінка (3-4 шматки птичої печінки) з вареним буряком, запечена риба з картопляним пюре, яловичий гриль із салатом (зелений, помідори, огірки, редиска та все інше на ринку, нарізаний дуже маленький, з невеликою кількістю оливкової олії), пюре зі стевії/шпинату з румунським яйцем (очі відкриті у воді), їжа. (горох, цвітна капуста, зелена квасоля, шпинат, кабачки, баклажани та ін.) з куркою, курка на грилі з обсмаженою морквою або горохом, суфле з сиром/сиром та яйцем, пудинги, запечені овочі (та брокколі) з запеченою яловичиною, пловом з овочами та м’ясом, збитою квасолею та куркою на грилі тощо
Смак: (16:00; ми подаємо вечерю о 18 - 18:30, тому він, як правило, не хоче перекусити, замість цього він перед сном з’їдає чашку молока та фруктовий пиріг або кілька шматочків сиру з хлібом)
• домашній пиріг/рис з молоком/фруктовий пудинг/сир з хлібом та помідорами тощо.
Китай: 19:00 годин
• полента з сиром та сметаною (якщо у вас не було сметани на обід) або пудинг з макаронами з сиром та яйцем або макарони з овочами або картоплею фрі або супом (якщо ви не обідали)
• домашній десерт і чашка молока або рису/манки/макаронних виробів/вівсяних пластівців з молоком
Крім того, якщо він голодний між прийомами їжі, у нього є фрукти.