Харчування 5 замінників білого хліба - доктор Тамалу
У вас може бути багато причин, чому ви більше не їсте хліб, або ви просто хочете зменшити споживання. Незалежно від того, чи не переносите ви глютеном, чи є у вас алергія, або вам просто не подобається смак хліба, знайте, що є альтернативні варіанти. Але які? Ми пропонуємо вам 5 рішень, як перестати їсти пшеничний хліб або змінити дієту.
Хліб житній: найкращі замінники білого хліба
Більше з низьким вмістом вуглеводів ніж пшеничний хліб, житній хліб є хорошою заміною. Це справді так багатий клітковина, темніше і перш за все: його крихти більше щільний. Чому це важливо? З щільною крихтою ви споживаєте менше кількості !
Ви легко знайдете його в пекарнях, а домашнє приготування досить просте. Однак слід зазначити, що житній хліб не є не містить глютену і що в ньому є алергенні продукти. Однак якщо ви просто хочете уникнути пшениці або трохи змінити смаки, знайте, що цей хліб має більш сильний смак, який спокусить вас.
Коржик або хліб
Коржик, корж, наан, та безліч інших назв та варіантів. Коротше кажучи, цей економічний і простий у приготуванні хліб сподобається вам. Виготовлений з кабачків (пюре), кокосового борошна або будь-якого іншого борошна, яке вам найбільше підходить, вибір вільний. Цей вид хліба без дріжджів Ви можете легко замінити сендвіч-хліб - несмачний - або ваш ранковий тост.
Кукурудзяні коржі
Відносно схожий на коржі, кукурудзяні коржі не мають однакового походження. Якщо перші спочатку виробляються в країнах з Середньої Азії, останні мають давню традицію в Росії Південна Америка.
Зазвичай коржі ви знайдете в рецептах фахітас, з Така або від Ліонські тако. Але майте на увазі, що цей замінник хліба є не містить глютену і особливо багатий клітковиною (крім яких їх легко знайти).
Однак зауважте, що коржики не підходять людям з алергією на кукурудзу. Крім того, смак, текстура та використання сильно відрізняються від звичайного пшеничного хліба.
Насіннєвий хліб
Багатий білком і в хороший жир, хліб з насінням часто більш щільний ніж пшеничний хліб. Всі ці насіння кожен дає різний смак на кожному зрізі. Ви знайдете цей безглютеновий хліб у хороших пекарнях, або можете зробити його самостійно.
Овочі
Е так! Овочі можуть бути чудовим способом обійтися без хліба. Особливо можна використовувати довголистяні овочі, такі як салат, зелена капуста та капуста. Звичайно, ви не будете їх використовувати вранці, щоб занурити солоний вершковий тост у каву ... Однак ви можете загортайте їжу або приправи в салат або листя капусти.
Це трохи змінює звички, але ми звикаємо, слово доктора Тамалу. Багатий поживними речовинами і низькокалорійний і вуглеводний, Вам може сподобатися такий спосіб споживання.
Тому, бувай здоров, і насолоджуйтесь їжею !