Харчування без жалю; Приготування їжі робить вас щасливим; Штарнберг
Актуальні новини в Süddeutsche Zeitung
Панель приладів
економіка
Мюнхен
Культура
суспільство
Знання
Їжа без жалю: «Приготування їжі робить вас щасливим»
Відкрити малюнок на новій сторінці
Залишайтеся в формі, роблячи свіжі покупки, використовуючи регіональні продукти та готуючи та випікаючи сама: дільнична фермерка Аніта Пейнгофер.
Дільнична фермерка Аніта Пейнгофер пояснює, як вона залишається в формі і все одно не повинна обходитися без торта.
Інтерв’ю Бланш Мамер, Гілхінг
Вона завжди відкрита для нових пропозицій і відразу реалізує власні ідеї: Кулінарний курс для випускників середніх шкіл "Розумні уми готують собі" був одним із успішних проектів фермерської справи Аніти Пейнхофер з Гілхінг-Гайзенбрунн. Оскільки вона добре готує, любить випікати тістечка, любить їсти і досі залишається стрункою, SZ хотіла дізнатися від неї, як вона це робить.
СЗ: Скажіть, що їсти, щоб підготуватися.
Аніта Пейнгофер: Ніякої дієти! Ні в якому разі не можна починати дієту навесні. Зазвичай це йде не так. Їсти трохи менше всього допомагає. І будьте обережні, це важливо.
Будь обережний?
Це означає приділити увагу своєму харчуванню, а також самопочуттю. Усім нам достатньо їсти, але багато хто просто їдять занадто багато. Ми також повинні прагнути правильно харчуватися. Я обов’язково купую регіонально і використовую лише сезонні овочі та фрукти. Навіщо мені полуниця або банани, коли мені ще достатньо яблук з торішнього врожаю? Мені також не потрібен свіжий салат з Голландії, поки є ще зимові овочі з місцевих полів, такі як жовтий буряк, струмки або червонокачанна капуста.
Дуже мало хто з нас має яблука з власного дерева.
Якщо ви будете робити покупки свідомо, ви знайдете фрукти з регіону навіть у супермаркеті. Це лише один приклад того, як нам насправді не потрібна екзотика. Я ось-ось спечу вишуканий яблучний пиріг, який після обіду подаватимуть до кави. Мені важливо мати шматок пирога з другом. І це не робить мене товстим або непридатним.
Чи можете ви дати нам поради щодо того, що ми повинні і що можна їсти, щоб залишатися стрункими та в тонусі?
Свідоме приготування їжі та випікання допомагає підтримувати форму?
Я згоден. Приготування їжі або випікання самостійно радує вас та допомагає підтримувати фізичну форму.