Харчування, дієти та рецепти раку товстої кишки

Дієта є важливою частиною лікування раку товстої кишки.
Способи харчування, види їжі до, під час та після лікування можуть допомогти вам почувати себе краще і залишатися міцними.

Ця стаття призначена для того, щоб допомогти вам дізнатися про свої дієтичні потреби під час лікування та допомогти вам вирішити побічні ефекти, які можуть вплинути на ваші харчові звички.

Під час лікування раку важливо добре харчуватися. Однак ви повинні знати, що не існує жодної їжі чи спеціальної дієти, яка б перевірила контроль раку товстої кишки. Занадто багато будь-якої їжі не є корисним, а може навіть нашкодити.

Важливо підтримувати хорошу вагу та мати білкову основу, яка підтримує ваші сили. Правильне харчування допомагає хворим на рак товстої кишки почуватись краще і мати більше енергії.

Рецепти для людей, хворих на рак товстої кишки

- банановий молочний коктейль
- Молочні укріплення
- Високобілковий молочний коктейль
- Арахісове масло
- Фрукти та вершки
- шоколадний пудинг без лактози
- яблучно-сливовий соус

Банановий молочний коктейль
Набір стиглих нарізаних бананів;
Екстракт ванілі (кілька крапель);
Чашка молока;
Помістіть всі інгредієнти в блендер. Перемішуйте на високій швидкості до однорідності.

Урожайність: одна порція
Порція: Близько 2 склянок

Якщо виготовлено з незбираним молоком:
Калорії на порцію: 255 калорій
Білок на порцію: 9 грам

Якщо готується з 2% молоком:
Калорії на порцію: 226 калорій
Білок на порцію: 9 грам

Якщо виготовляється на знежиреному молоці:
Калорії на порцію: 190 калорій
Білок на порцію: 9 грам

Укріплене молоко

Один літр незбираного молока
Чашка знежиреного молока швидкого приготування.

Налийте рідке молоко в глибоку миску. Миттєво додайте молоко і обережно перемішуйте до розчинення. Поставте в холодильник і подавайте холодним.

Урожайність: 1 літр
Порція: 1 склянка
Калорії на порцію: 211 калорій
Білок на порцію: 14 грам

Ви також можете використовувати укріплене молоко, роблячи:
- Макарони і сир
- Пудинг і крем
- Овочевий вершковий соус
- Картопляне пюре
- какао
- Млинцеве тісто
- Суп

Високобілковий молочний коктейль

Чашка укріпленого молока
Дві столові ложки карамельного, шоколадного або фруктового сиропу
½ чашка морозива
½ чайна ложка ванільного екстракту.

Помістіть усі інгредієнти в блендер на низькій швидкості на 10 секунд.

Урожайність: 1 порція
Порція: приблизно 1 ½ склянки
Калорії на порцію: 425 калорій
Білок на порцію: 17 грам

Арахісове масло

Столова ложка знежиреного молока відразу
Ложка меду
Чайна ложка води
П’ять гладких ложок арахісового масла
Чайна ложка ванільного екстракту

З’єднайте сухе молоко, воду та ваніль, перемішайте до вологості. Додайте мед і арахісове масло, розмішайте до стану рідини. Його можна їсти на бісквітах.

Вихід: 3 порції.
Порція: 3 ст.
Калорії на порцію: 279 калорій
Білок на порцію: 11 грам.

Фрукти та вершки

Чашка незбитого молока
Крижана чашка ванілі або замороженого йогурту
Чашка консервованих фруктів (сиропу), включаючи сік (персики, абрикоси, груші)
Екстракт мигдалю або ванілі за смаком.

Змішайте інгредієнти і подавайте холодним.

Вихід: 2 порції
Порції: 1 ½ склянки

Якщо ви використовуєте морозиво:
Калорії на порцію: 302 калорії
Білок на порцію: 7 грам

Якщо готується із замороженим йогуртом:
Калорії на порцію: 268 калорій
Білок на порцію: 9 грам

Безлактозний шоколадний пудинг

2 квадрати шоколаду
1 склянка збитих вершків, приготованих з соєвим або безлактозним молоком
1 столова ложка кукурудзяного крохмалю
1/4 склянки цукрової пудри
1 чайна ложка ванільного екстракту

Розтопіть шоколад на невеликій сковороді або на фользі. Додайте мірку кукурудзяного крохмалю та цукру в каструлю. Перемішувати, поки кукурудзяний крохмаль не розчиниться. Варити на середньому вогні до нагрівання. Змішайте з шоколадом до загустіння. Потім додайте ванільний екстракт.

Вихід: 2 порції
Порція: ¾ склянки
Калорійність на порцію: 382
Білок на порцію: 1 гр

Яблучно-сливовий соус

1/3 склянки необроблених висівок
1/3 склянки яблучного соусу
1/3 склянки компоту зі сливового пюре

Змішайте всі інгредієнти і зберігайте в холодильнику. Подавайте 1-2 чайні ложки цієї суміші перед сном, потім випийте 8 унцій (1 унція = 28,35 грам) води.

Примітка: Обов’язково пийте воду, інакше це не допоможе зняти запор.

Вихід: 16 порцій
Порція: 1 чайна ложка
Калорії на порцію: 10 калорій