Оана Кузіно робить сармальську дієтологію; Я - Наша Слабкість! Їмо їх лише на Великдень та Різдво;

Архіп Андреа Романюк, субота, 27 квітня 2019 р., 15:00

Ведуча шоу "Що там, докторе?" з PRO TV, лікар Оана Кузіно, є послідовницею здорового харчування. Він мінімізував жири, що використовуються в кулінарії, тому робить дієтичні сармалі на Великдень та Різдво. Ось, що ще є на її столі і які традиції вона поважає.

Свобода: Які традиції ви шануєте до Великодня? Ви звикаєте носити з цього приводу нові речі?Оана Кузіно: Так, я одягаю новий одяг на Великдень, тому що ми робили це ще в дитинстві, бабуся хотіла, щоб ми на Великдень оновилися барвистим літнім одягом, який відведе нас від сірої зими та приведе до стану добробуту літо дарує вам - тепло, оновлення людської сутності. Я зберігаю традицію і передав її своїй доньці, тож ми ходимо по магазинах перед Великоднем і намагаємось отримати хоча б один предмет - нову блузку чи піджак, барвисті та красиві.

- Як вам вдається справлятися з ситними стравами? Чи є у вас якісь правила щодо харчування в наші дні?
- Важко встояти перед спокусами, коли ви відвідуєте гості, але коли ви готуєте їжу вдома, ви повністю контролюєте. Я намагаюся зосередитись на всьому, що є зеленим - салати, суфле зі шпинату, кропива, суп з вовчої ягоди, навіть квашена капуста робить їх дієтичними та смачними. Не додайте до їжі занадто багато олії, жиру, борошна. Крім того, зараз, навесні, у нас багато зелені, у нас є урда, нова зелена цибуля, редис іул Великоднє меню також може бути здоровим.

робить

Оана Кузіно уважна до їжі

- Які традиційні страви ви готуєте на Великдень і які улюблені? Чи є у вас допомога на кухні?
- Я маю надійну допомогу в Наомі, моїй доньці, якій виповнилося 16 років і яка все знає, маючи практичний дух. Ми готуємо те, що нам подобається, яловичий салат, запечену баранину, але також дієтичну квашену капусту, яка є нашою слабкістю! Це правда, що ми їх їмо лише на Великдень та Різдво, але, зізнаюся, ми також використовуємо цю смачну суміш, щоб зробити деякі дієтичні фрикадельки, до яких ми додаємо трохи зелені до складу і смажимо їх на олії виноградних кісточок.