Харчування для діалізу та діабету - PDF Завантажити безкоштовно
Харчовий принцип Діабет Діабет та діаліз Фосфор Калій Натрій - звичайна дієта містить приблизно 2000 мг на добу - звичайна дієта містить приблизно 4000 5000 мг на день - вибір їжі з урахуванням фосфатів - приблизно 800 1200 мг на день - підбір їжі з урахуванням калію та приготування страв із зниженим вмістом калію . 2000 3000 мг на день (можуть бути індивідуальні відмінності) - не їжте занадто солоного, щоб не посилювати відчуття спраги. Підготовка їжі - часте вживання сирих овочів та салатів - свіжі фрукти - економічне використання кулінарних страв та змащуваний жир - лише невеликі кількості сирі овочі та лише певні види - 1 шматок свіжих фруктів максимум раз на день - фруктові та овочеві соки надзвичайно багаті калієм, тому не вживайте їх - достатнє вживання жиру допомагає покрити енергетичні потреби
Напої Мінеральна вода, питна вода, сильно розбавлені, сильногазовані та цукристі напої, напр. Соки, шприці, чаї (2 г), зернова кава (5 г), наприклад: лимонад, кола, кава, чорний чай, алкогольні напої, чисті фруктові та овочеві соки, густі соки не рекомендуються через високий вміст калію торти/тістечка/солодощі, фруктові торти, торти, z. B. печиво, пісочне печиво, випічка з високим вмістом жиру, z. B. Шоколадне печиво, рисові сухарики, сухе печиво, вдутий рис, желе, вершкові пиріжки, масляний крем, пісочне печиво, клейкі ведмеді, листкове тісто, сало, випічка, горіхи, шоколад, нуга, марципан, дуже солодка їжа, молочне морозиво Інший соєвий напій, рисовий напій, вівсяний напій, тофу Варення, мед, яйця, зварені всмятку, спред із горіхами-нугами, картопляні чіпси, яйця, зварені круто. Наведена інформація є лише загальною рекомендацією і не може замінити медичну консультацію в окремих випадках. Таким чином, ми не можемо прийняти будь-яку відповідальність за пряму або непряму шкоду, спричинену опорою на інформацію, що міститься в ній.