Харчування для пацієнтів з головним болем Неправильне і правильне харчування для мігрені
Спочатку вічна мерзлота, потім весняні температури, потім чергове похолодання, потім знову стає тепліше, тепер котиться наступна холодна хвиля: Поточна зигзагоподібна зима у багатьох викликає проблеми зі здоров’ям.
Самим жахом є зміни погоди, особливо для мільйонів людей, які страждають на мігрень. Постраждали 12 відсотків населення, жінки вдвічі частіше, ніж чоловіки. Тепер у вас знову і знову виникає типовий пульсуючий головний біль, який здебільшого концентрується на одному боці і посилюється при русі. Крім того, часто спостерігається нудота та чутливість до шуму, світла та запахів.
Фонова on-off погода
BILD.de в берлінському кабінеті лікаря Лікар: "Ось чому моя зала очікування повна ЗАРАЗ"
Раптом 13 градусів взимку-взимку зводить наші тіла з розуму
Їжа відіграє велику роль
Тригери мігрені залежать від людини. Окрім погоди, симптоми можуть спричинити стрес та недосип.
Експерти сходяться на думці, що крім характеру та способу життя головну роль відіграє також правильна та неправильна їжа.
"Уважне харчування може бути цілком корисним для тих, хто страждає на мігрень", - підкреслює дієтолог Маріон Джеттер. Але коли погода та стрес, а коли келих вина попереднього вечора або гістаміни в сирі? "Спостерігайте за своїм тілом і правильно інтерпретуйте сигнали."
Якщо ви не впевнені, чи існує зв’язок між певними продуктами харчування або вживанням алкоголю та мігренями, найкраще вести харчовий щоденник. Так можна систематично відстежувати причини, радить Джеттер.
У своїй новій книзі "111 рецептів проти мігрені" (Schlütersche Verlagsgesellschaft, 19,95 євро) Джеттер називає продукти, які найбільш часто постраждалі, називають можливими ініціаторами нападів мігрені.
Можливі тригери мігрені
• КОФЕЙН: Кава має численні позитивні ефекти навіть для тих, хто страждає на мігрень, наприклад Б. Кава підвищує рівень серотоніну в мозку. Однак кофеїн також збільшує виведення магнію та гормону артеріального тиску норадреналіну. Це разом з іншими тригерами може спричинити напад мігрені.
Порада: Спробуйте, як і чи реагуєте ви на каву. Тим, хто справді чутливий, слід поступово зменшувати споживання кави - але не надто різко, оскільки це може призвести до симптомів відміни!
• ЦУКР: Метаболізм хворих на мігрень реагує на значне зниження рівня цукру в крові головними болями та тягою до солодощів - це швидко підвищує рівень цукру в крові, але потім швидко знову падає.
Порада: Щоб уникнути цих злетів і падінь, вам обов’язково слід регулярно їсти, бажано кожні три-чотири години. Уникайте солодкої їжі та Солодощі. Швидше, покладайтеся на вуглеводи, які організм засвоює повільніше (наприклад, цільнозернова випічка), а також на фрукти та овочі.
• АЛКОГОЛЬ: Безперечно, що алкоголь часто викликає головний біль. Науково не доведено зв’язок з мігренню на 100 відсотків, але багато пацієнтів повідомляють про відповідний досвід. Хто після Червоне вино або шампанське насолода Якщо у вас часті напади мігрені, вам обов’язково слід уникати їх.
• Білки: Білок тираміну, що підвищує артеріальний тиск, надходить у високих дозах витриманий сир, червоне вино, маринована риба, Цитрусові, горіхи та копченості. Іншим білком, який, як підозрюється, викликає мігрень, є фенілетиламін, який міститься в какао (тобто також у шоколад).
Порада: Деякі групи білків, такі як гістамін, очевидно, викликають симптоми у поєднанні з алкоголем. Деякі люди не отримують мігрені після вживання червоного вина - але якщо вони їли сир одночасно, головний біль процвітає. Це може бути пов’язано з тим, що самі алкогольні напої можуть містити гістамін, а отже, гістаміновий ефект посилюється. Важливий розмір порції.
• ДОДАТКИ: Підсилювачі смаку та аромати не тільки порушують природні смакові відчуття, але також можуть викликати мігрень. Особливо в таких готових стравах, як Мішкові супи і в Фастфуд можна знайти в багатьох закусках, таких як Картопляні чіпси.
Порада: Найкраще готувати самостійно та використовувати свіжі необроблені інгредієнти. Зверніть увагу на список інгредієнтів під час покупок. Тримайтеся подалі, якщо на упаковці є глутамат, екстракт дріжджів, Е 620-650, соєвий білок або спеції.
• НЕПРАВИЛЬНО Жири: Дієта, багата жирами, призводить до підвищення рівня жирних кислот. Жирні тромбоцити крові перешкоджають утворенню серотоніну, власного гормону щастя в організмі. Тому у багатьох хворих на мігрень болить голова через кілька годин після прийому їжі з високим вмістом жиру. Навпаки, їжа з ненасиченими жирними кислотами, такими як лосось або тунець, надає позитивний ефект.
Порада: готуйте з якомога меншою кількістю жиру і вибирайте легкі варіанти їжі, тобто пісну шинку замість жирної ковбаси, вершковий сир замість вершків, рибу замість м’яса.
• Брак рідини: Нестача води викликає фізичний стрес і, отже, може призвести до мігрені. Ви повинні випивати не менше 1,5 літра води на день, а краще ще більше.
Порада: Пийте безперервно протягом дня. Переконайтеся, що вода не дуже холодна, інакше можуть знову виникнути холодні головні болі та мігрень.
Харчуйтеся правильно при мігрені
• Спостерігайте Твоє тіло ретельно розпізнає та уникає окремих тригерів, напр. Б. з харчовим щоденником.
• цільна їжа: Уникайте жирного м’яса, сильно солених, копчених та гострих страв, вони роблять непотрібне навантаження на обмін речовин. Покладайтеся на збалансоване, здорове харчування.
• Постійний рівень цукру в крові утримуйте: Уникайте порожніх вуглеводів, як вироби з білого борошна, вибирайте цільнозернові. Такі закуски, як гранола або горіхи, підтримують рівень цукру в крові між ними.
• Серотонін діє як речовина, що передає інформацію для передачі електричних імпульсів у мозку. Тому високий вміст серотоніну позитивно впливає на головний біль. Амінокислота триптофан з їжею може призвести до вищої концентрації серотоніну в мозку. Відповідні продукти - соєве борошно, сир пармезан та горіхи кеш’ю.
• Омега-3 жирні кислоти: Дієта з високим вмістом ненасичених жирних кислот може бути корисною для хворих на мігрень. В основному вони містяться в морській рибі (тунець, оселедець, лосось) та в лляній олії.
• Вітаміни та мінерали: Магній, вітамін В2 та кофермент Q10 є важливими ключовими речовинами, і страждаючі мігренью часто не вистачає цих поживних речовин. Магнію багато в бобових, зародках пшениці, цільнозерновому хлібі, вівсянці, авокадо та бананах. Лисички, свиняча і яловича печінка і дріжджові пластівці багаті вітаміном В2. Брокколі, сардини та арахіс багаті коферментом Q10.