Харчування для стійких систем WWF Франція

Відповідальна їжа на благо людей і планети

Наші харчові практики впливають на наше здоров’я та навколишнє середовище. Від поля та моря до плити ми повинні діяти, щоб зберегти природні ресурси та гарантувати продовольчу та харчову безпеку для всіх.

Методи сільськогосподарського виробництва та переробки, надмірне споживання та харчові відходи загрожують нашим екосистемам та призводять до втрати біорізноманіття на всій планеті. Тільки сільськогосподарське виробництво відповідає приблизно за 20% викидів парникових газів та від 70 до 80% вирубки лісів у світі завдяки екстенсивному тваринництву, виробництву сої, оливковій олії, пальмовому господарству та натуральному господарству. Великі лісові масиви світу поступово зникають. Світового океану не шкодують, оскільки 90% запасів риби надмірно експлуатуються або повністю експлуатуються, щоб задовольнити зростаюче споживання морепродуктів.

Незважаючи на те, що глобальне виробництво їжі є достатнім для задоволення харчових потреб 7 мільярдів людей (воно може задовольнити ці 1,5 рази), кожному третьому людині не вистачає їжі, і 30% їжі втрачається або марнується у світі. Деякі експерти навіть вважають, що якщо ми будемо продовжувати витрачати даремно і надмірно споживати, нам доведеться подвоїти глобальне сільськогосподарське виробництво, щоб прогодувати 9 мільярдів людей у ​​2050 році. Отже, як виробляти достатньо якісних продуктів харчування, не руйнуючи планету і не шкодячи нашому майбутньому ?

WWF працює над забезпеченням продовольчих систем, що забезпечують продовольчу безпеку, як зараз, так і в майбутньому, зберігаючи екосистеми.

---