Харчування доставлено; s кожен день; Люди; г; es або ізол; es в l; Альє, компанія; t; STB
Компанія з доставки їжі додому, створена в 2010 році в Сен-Вікторі (Альє), Saveurs et tradici du bocage (STB) вирішила продовжувати розподіляти їжу для найбільш вразливих бенефіціарів, незважаючи на епідемію та заходи стримування Covid-19.
Хоча епідемія коронавірусу змусила багато компаній тимчасово опустити завіси, деякі просто не можуть собі цього дозволити. Це випадок з компанією Saveurs et tradici du bocage, службою доставки їжі додому, що базується в Сен-Вікторі (Альє), яка щодня розподіляє понад 1500 страв для людей похилого віку або ізольованих людей в Альє та Пюї. -Of-Dome.
Після оголошення про ув'язнення (під час президентського виступу 16 березня, прим. Редактора) ми справді зіткнулися з дилемою: з одного боку, необхідність доставити наших пільговиків, деякі з яких повністю ізольовані, а з іншого, захистити наші співробітники. Зрештою, співробітники одноголосно проголосували за продовження діяльності.
Філіп Андрівон, президент Saveurs et tradici du Bocage (STB)
Унікальне меню та переглянутий графік
Однак нам довелося адаптуватися і боротися з новими обмеженнями. Перш за все, СТБ вирішив запропонувати лише одне меню, складене відповідно до наявних продуктів.
"Зазвичай у нас є три меню, крім адаптованих меню, наприклад, для людей з діабетом", - уточнює Філіп Андрівон. Ми вирішили залишити лише меню без солі, яка, як нам здається, є найважливішою дієтою. "
Крім того, компанія впровадила заходи щодо зміцнення своїх стандартів охорони здоров’я. Хоча, як підкреслює його президент, "гігієна - це питання здорового глузду в цьому середовищі".
«Ми регулярно миємо руки, надягаємо гідроалкогольний гель, одягаємо рукавички і щоранку перевіряємо температуру наших працівників. Ми також замінили певні звички: наприклад, замість нарізки сиру він тепер представлений в окремих пластифікованих упаковках. Для доставки постачальникам пропонується, наскільки це можливо, не вводити бенефіціарів. Що складно, коли люди мають проблеми з мобільністю. "
Філіп Андрівон (президент Saveurs et tradici du bocage (STB))
Графіки також перероблені, щоб "якомога менше зменшити присутність працівників у приміщенні компанії", тоді як двадцять два працівники, серед сімдесяти в компанії, були розміщені на короткочасній роботі.
STB також обладнав себе захисними масками, вилученими у компанії в Commentry. “У нас є достатньо запасів, щоб вистачити на два тижні. Ми намагаємось знайти інших, але це неймовірно складно », - підкреслює Філіп Андрівон.
"Зараз не час думати про економічний вплив епідемії"
Однак діяльність STB дещо заважала епідемії Covid-19. Тимчасове закриття шкіл та певних компаній, що обов'язково скоротило його замовлення.
Але для Філіппа Андрівона конкретний контекст однозначно відвів фінансовий аспект на другий план:
Зараз не час думати про економічний вплив епідемії. Нам не найгірше: ми маємо мінімум діяльності та готівки, які дозволяють нам виплачувати зарплату, тоді як деякі наші постачальники втратили від 80 до 85% свого обороту. Як би там не було, пізніше ми побачимо фінанси. Актуальність полягає в тому, щоб продовжувати годувати 1500, які покладаються на нас.
Сід Бенахмед