Дивовижні переваги вина вимагають самоконтролю - Librairie du Vin
Книги, вино, пристрасть
Я відчуваю, що всі наші улюблені страви знаходяться на гарячому сидінні. Наприклад, якщо ви їсте м'ясо, ви виробите більше парникових газів, ніж якщо їдете на машині; якщо ви їсте сою, то захворієте на рак; якщо ви їсте клейковину, то будете хворіти все життя; а якщо ви вживете алкоголь, ви потрапите в залежність і вбиватимете людей в автокатастрофах. Вся статистика вказує на ці висновки, і вони не помиляються. Але є надія, якщо ви будете дотримуватися міри. Насправді в цьому секрет бути струнким, щасливим і мудрим ....
Вино змусить вас схуднути
Вина, витримані в дубових бочках, можуть допомогти у контролі ваги
Пам’ятаєте всі ті заголовки, де говорилося, що вживання вина може допомогти вам схуднути? Ми досліджували і запитували вченого Ніла Шей про його недавнє дослідження, яке показало, що елагова кислота у вині сприяє зменшенню жиру в печінці (основна причина ожиріння і неможливість схуднути). Виявляється, елагова кислота хімічно не присутня у вині на 99,9%. Однак він перетворюється на вино як еллагітанін із дубових бочок! Чим довший вплив дуба, тим більше елагової кислоти розчиняється у вині. Отже, вживання добре змоченого келиха вина може допомогти зменшити вплив жирної печінки на проблеми зі здоров’ям (наприклад, ожиріння). Дайте мені Гран Резерва Ріоха ....
Вино порадує вас
Алкоголь виділяє в мозок серотонін, дофамін та опіоїдні пептиди.
Хімічно кажучи, алкоголь стимулює вивільнення кількох нейромедіаторів, включаючи серотонін, дофамін та опіоїдні пептиди. Ці природні хімічні речовини головного мозку будуть викликати такі приємні почуття, як ейфорія, винагорода та добробут. Хороша новина полягає в тому, що якщо ви будете пити помірно, ви будете відчувати цей хімічний викид кожного разу, коли випиватимете. Однак, якщо ви п'єте занадто багато (або приймаєте спеціальні ліки), ви можете знизити рівень дофаміну та серотоніну, що може призвести до депресії. Знову ж таки, важливо дотримуватися міри.
Вино зробить вас мудрими
Вино затримує когнітивний спад у дорослих людей
Люди, які мають гарну звичку до червоного вина, мають великий потенціал запобігти або відстрочити когнітивний спад із віком. Дослідження 2014 року оцінило 7153 чоловіків та жінок середнім віком 56 років на увагу, навчання та пам’ять протягом 10-річного періоду. Дивно, але жінки, які п’ють, виступали краще, ніж ті, хто не вживав алкоголь, як з точки зору навчання, так і уваги.
Важливо зазначити, що люди, які пили вино, також їли здоровішу їжу, були краще освіченими, більше тренувались і мали здоровішу масу тіла. Тому…. в основному вживання червоного вина є частиною здорового способу життя. Крім того, важливо мати на увазі, що люди, які випивали понад природну межу, зазнали найбільшого зниження потужності мозку групи. Так, помірність - це головне.