Харчування - ферма Бауе як місце навчання

Підготовка до школи/навчального курсу в супермаркеті

бауе

На тему молока та молочних продуктів - "Молоко може все!". Запис, наприклад, через такі запитання:

  • Види молока на полиці супермаркету (проаналізуйте різноманітність молочних продуктів та порівняйте їх із вашою поведінкою споживача), наприклад, тест смаку на типи молока (визначте молоко та смак, оцініть)
  • Маркування харчових продуктів (виробничий процес)
  • Зрозумійте інформацію про упаковку щодо терміну зберігання та зберігання на прикладі молочних продуктів (найкраще до дати) та поважайте продукти харчування (поради щодо уникнення харчових відходів)
  • Визначте власні переваги молочним продуктам
  • Уявляють харчову важливість молока та молочних продуктів
  • Непереносимість лактози (визначення, симптоми, поводження) Дослідіть продукти, що замінюють дієту без лактози
  • Назвіть інгредієнти та їх значення для здоров’я
  • Обґрунтуйте дієтичні рекомендації

На місці навчання ферми:

  • Досвід первинного виробництва молока
  • Перевірте цінність продукту молоко

Джерела про це:

  • Більше, ніж доїння та мукання: худоба як сільськогосподарські тварини. Навчальний матеріал для середнього рівня 1. Допомога 2013: http://shop.aid.de/files/downloads/leseprobe_3535_2012-4085985.pdf?sCoreId=81m4ivb6k9o1eqh580pku28216
  • VDMA Landtechnik (Ed.): Коли роботи молока та корови керують каруселями. Навчальні блоки для середньої школи, середній рівень 1. VDMA сільськогосподарське машинобудування, 2014 рік.

Посилання в навчальному плані на предметну асоціацію з повсякденної культури, харчування, соціальних питань (AES)

Стандарти вмінь, пов’язаних із вмістом 7/8 клас /9

3.1.2.2 Харчові знання: "Я те, що їм"

(...) Школярі можуть називати, класифікувати та оцінювати їжу як носій енергії та поживних речовин (енергія та щільність поживних речовин, якість поживних речовин), характеризувати, класифікувати та оцінювати, описувати критерії якості (наприклад, цінність здоров’я, цінність задоволення, придатність) для продуктів харчування використовувати для плану харчування відповідно до ситуації.