Харчування FIT KID для дітей віком до трьох років

Структура догляду в дитячому садку дуже змінилася за останні роки. Більший час роботи та догляд за дітьми до трьох років все частіше стають центром уваги. Звичайно, це стосується і пропозиції громадського харчування для дітей до трьох років. Загалом пропозиція для дітей від одного до трьох та чотирьох-шести років лише незначно відрізняється. Потреба у віці в енергії та поживних речовинах, як правило, нижча серед осіб віком до трьох років. Якщо у відділенні денного перебування (0-12 місяців) доглядають за дітьми віком до одного року, особливе вимога має дитяче харчування. Рекомендації “Мережі молодої сім’ї” повинні бути враховані при розробці адекватного асортименту страв. Якщо дитячий садок доглядає за немовлятами, не рекомендується самостійно робити дитячу суміш, оскільки вона не має збалансованих харчових потреб промислово виготовлених продуктів. При приготуванні дитячого молока та каш у дитячому садку повинні дотримуватися інструкції виробника щодо упаковки/зберігання та приготування.

віком

Приблизно з року, залежно від рівня розвитку, дієта від одного до шести років може бути поступово введена.
Однак слід зазначити, що протягом цього часу спочатку потрібно навчитися самостійному жуванню, ковтанню та харчуванню, а дітям потрібна відповідна підтримка. За кількома винятками, немає обмежень щодо вибору їжі. Винятками, яких слід уникати або вживати лише в невеликих кількостях, є такі:

  • Мед може містити токсини ботуліну і не повинен використовуватися для їжі дітям до року.
  • Коров’яче молоко як питне молоко слід давати лише наприкінці першого року життя. З іншого боку, його можна вживати з прикормом у молочних та злакових кашах.
  • Метеоризні або важко перетравлювані продукти, такі як бобові (наприклад, квасоля) або овочі (наприклад, цибуля), слід вводити поступово.
  • Маленькі діти важко пережовують гостру або тверду їжу, яку легко проковтнути. Звідси z. Б. не пропонують цілі горіхи.

Готуючи страви до трьох років, слід враховувати, що існує підвищена потреба в їжі. Залежно від стану зубів та інтересу до їжі, деяких дітей все одно потрібно годувати. Інші, навпаки, активні з ложкою та виделкою і вимагають посиленого нагляду.

  • Нове: переглянутий стандарт якості DGE
  • Стандарти якості DGE для плівки
  • Використовуйте
  • Організація громадського харчування
    • Постачання напоїв
    • Сніданок та закуски
    • Обід
    • Харчування дітей до трьох років
      • Екскурс: грудне молоко у дитячому садку
    • Планування харчування
    • Виробництво продуктів харчування
    • Продовольча пропозиція для особливих вимог
  • Рамки
  • стійкість
  • Практичні приклади
  • Довідкова картка
  • Додаткова інформація

Вже знав?

У подальшій інформації ви знайдете посилання на інформаційні засоби масової інформації або на установи, які надають додаткову інформацію про окремі ключові слова зі стандарту якості DGE.