Харчування Фруктові ферменти
Харчування: Фруктові ферменти
Ви можете почути це знову і знову, як голлівудські величі поширюють дивовижні ліки за допомогою тропічних фруктів. Дуже популярна: ананасова дієта. Хоча це не рекомендується як моно дієта, воно привернуло увагу ананаса завдяки високому вмісту натуральних активних інгредієнтів.
Серед тропічних фруктів особливе становище займають ананаси та папайя, корінними жителями яких є Південна Америка. Тому що тропічні сестри сповнені до кінця цінними ферментами. Ферменти життєво необхідні для людей, тварин і рослин. Без ферментів важливі функції в організмі руйнувались. Вони гарантують, що обмінні процеси в організмі протікають безперебійно. Ферменти важливі для імунної системи, метаболізму та засвоєння вітамінів та мінералів. Якщо в організмі не вистачає певних ферментів, хвороби можуть варіюватися від буденних інфекцій до раку.
Кубинці називають папайю "Fruta de bomba". Насправді це вітамінна та ферментна бомба. Крім великої кількості вітаміну С, калію та магнію, він містить сотні ферментів. Як важливі допоміжні засоби для травлення в шлунково-кишковому тракті, вони допомагають скорочувати білки, жири та вуглеводи. Їх основний фермент, папаїн, допомагає перетравленню білка.
На додаток до високого рівня вітамінів С і групи В та калію, ананаси забезпечують фермент бромелайн. Його ефекти подібні до ферментів, які підшлункова залоза забезпечує для травлення. Бромелайн має високу активність у стиглих плодах. Він розщеплює відкладення на внутрішніх стінках судин. Свіжий ананасовий сік знижує температуру, зневоднює, піднімає настрій і зміцнює нерви. Тому є багато причин, щоб підсолодити літо тропічними фруктами.