Харчування грудним молоком DocMedicus Gesundheitslexikon
Крім цінних поживних речовин і життєво важливих речовин (макро- та мікроелементів), таких як Вітаміни, мінерали, мікроелементи, незамінні жирні кислоти, молочний цукор (лактоза) та білки, Грудне молоко може запропонувати набагато складніші речовини. У грудному молоці є понад 200 різних складових. Молоко складається з однакових речовин у всіх жінок, які годують груддю. Однак слід підкреслити, що Концентрація окремих речовин сильно залежить від раціону та харчового стану матері [10].
Склад грудного молока
Вміст поживних та життєво важливих речовин (макро- та мікроелементів) у грудному молоці оптимально відповідає потребам новонародженого. Концентрація окремих компонентів змінюється зі зміною вимог зростаючої дитини. З цієї причини грудне молоко є найкращою формою дитячих сумішей.
Молозиво - жовтувате густе переднє молоко
- Освіта з 5-го місяця вагітності приблизно до 3-5 днів після народження
- Містить багато Білки, вітаміни, мінерали та мікроелементи, поліненасичені жирні кислоти, але мало Лактоза
- Мінерали забезпечують стабілізацію рідинного балансу дитини в перші кілька днів
- Забезпечує вдвічі більше калорій і, отже, енергії, ніж "стигле" грудне молоко
- Завдяки цьому жовтувате забарвлення високий вміст бета-каротину, що приблизно в 10 разів вище, ніж у «зрілому» грудному молоці
- Високий рівень бета-каротину та вітаміну Е захищає немовляти від пошкоджень, спричинених окисленням
- Багатий імунними білками, антитілами та іншими захисними речовинами, які зміцнюють імунну систему новонародженого та захищають його травний тракт від інфекцій, вони вистилають внутрішню частину шлунково-кишкового тракту дитини, ускладнюючи проникнення мікробів та речовин, що викликають алергію Зниження сприйнятливості до інфекцій та чутливості до їжі в подальшому житті [10]
У період з третього по п’ятий дні життя дитини грудна залоза переходить з молозива на «стигле» грудне молоко - Перехідне молоко. Відсоток жиру швидко зростає. Перехідне молоко містить менше білка, ніж перше молоко, але більшу кількість лактози (молочного цукру).
"Стигле" грудне молоко - водянистий і тонкий до кремового білуватого кольору
- Доступний для дитини з 10-го дня життя, не пізніше з 8-го тижня
- На початку грудного вигодовування молоко стає водянистим і тим самим втамовує спрагу дитини; до кінця грудного вигодовування так зване заднє молоко стає багатшим на жир або калорії
- Задовольняє потреби дитини в рідині - У новонародженого здатність нирок до концентрації ще не до кінця розвинена, і тому для виведення сечових речовин потрібна більша кількість води
- Дуже багатий на поживні речовини та життєво важливі речовини, містить більше 150 різних жирних кислот
- Багатий оліго- та полісахаридами, які разом з лактозою служать поживними речовинами для необхідних кишкових бактерій і запобігають розмноженню бактерій, що викликають інфекцію, сахариди сприяють кислому кишковому середовищу і в кінцевому підсумку забезпечують такий для дитини Захист від заростання патогенними бактеріями тут
- Сприяє виведенню деяких токсинів з навколишнього середовища - фосфор, що міститься в молоці, може зв’язувати стронцій 90 в організмі [10]
Він також містить грудне молоко Ферменти, які допомагають новонародженому засвоювати та засвоювати поживні та життєво важливі речовини (макро- та мікроелементи) та Гормони та речовини, що ростуть, впливає на ріст немовлят [10].
Склад грудного молока - вітаміни, мінерали та мікроелементи [16]
| Мікро- та макроелементи (життєво важливі речовини) | Пропорції в грудному молоці на 100 грам | |
| Вітамін А | 68,97 мкг | |
| Вітамін А (ретинол) | 69,69 мкг | |
| Вітамін А (бета-каротин) | 3,0 мкг | |
| Вітамін D (кальциферол) | 0,067 мкг | |
| Вітамін Е (токоферол) | 353 мкг | |
| Вітамін К | 0,483 мкг | |
| Вітамін B1 (тіамін) | 15 мкг | |
| Вітамін В2 (рибофлавін) | 38 мкг | |
| Вітамін B3 (нікотинамід) | 170 мкг | |
| Вітамін B5 (пантотенова кислота) | 210 мкг | |
| Вітамін В6 (піридоксин) | 13,57 мкг | |
| Вітамін B9 (фолієва кислота) | 8,5 мкг | |
| Вітамін B12 (кобаламін) | 0,05 мкг | |
| Вітамін С (аскорбінова кислота) | 4,4 мкг | |
| Вітамін Н (біотин) | 0,58 мкг | |
| натрію | 12,66 мг | |
| калію | 47,36 мг | |
| магнію | 3,14 мг | |
| Кальцій | 31,79 мг | |
| марганець | 0,712 мкг | |
| залізо | 57,61 мкг | |
| Кобальт | 0,114 мкг | |
| мідь | 72,23 мкг | |
| цинку | 148 мкг | |
| нікель | 2,9 мкг | |
| хром | 4,10 мкг | |
| молібден | 1 мкг | |
| Ванадій | 0,5 мкг | |
| фосфор | 15 мг | |
| хлор | 40 мг | |
| фтор | 17 мкг | |
| йод | 6,30 мкг | |
| селен | 3,33 мкг | |
| бром | 100 мкг | |
| води | 87,5 г. | |
| білка | 1,13 г. | |
| жиру | 4,03 г. | |
| вуглеводи | 7 г. | |
Ризик алергії новонародженого є генетичним. Діти батьків, у сім’ях яких часті алергії, особливо схильні до непереносимості їжі. Через це ви повинні поширені харчові алергени у постраждалих матерів як яйця, пшениця, горіхи, коров’яче молоко, шоколад та цитрусові Уникайте під час годування груддю, оскільки вони можуть потрапити в дитину через грудне молоко та спричинити непереносимість [10].
Ексклюзивне грудне вигодовування, Це означає, що жодне додаткове годування рідиною або іншою їжею в перші чотири місяці життя, крім грудного молока, це не зменшує Ризик непереносимості білка коров’ячого молока у перші роки життя [13]. Для порівняння, немовлята, які не годуються груддю, більше схильні до алергії.
Наслідки харчової алергії:
- Бронхіт (запалення бронхів)
- Діарея
- екзема
- Блювота
- Коліки
- понюхати
- Кропив'янка (кропив'яна висип)
- Розлади поведінки [10]
- Висип на пелюшці
Годуючим мамам рекомендується приймати жирні кислоти омега-3 (поліненасичені жирні кислоти) з харчовими добавками під час вагітності. Шведське дослідження показує, що це може зменшити сприйнятливість до алергії (IgE-асоційована харчова алергія) у новонароджених [22].
Грудне молоко може сприяти зростанню мозку у недоношених дітей. В одному дослідженні недоношені діти, їжа яких складала щонайменше половину (зцідженого) грудного молока протягом перших кількох тижнів, мали більший або краще розвинений мозок на розрахунковий термін, ніж недоношені діти, які отримували значно менше грудного молока або годувались виключно заміною їжі. Вважається, що склад грудного молока сприяє розвитку мозку краще, ніж замінник їжі [23].
Інші переваги грудного вигодовування:
З шостого місяця життя дитини лише грудного молока вже недостатньо, що робить необхідним прикорм. Частка твердої їжі (прикорму) у раціоні дитини повинна постійно зростати під час відлучення, поки лише один прийом їжі на день не складається з грудного молока або пляшки. У деяких випадках найкраще піддаються легкозасвоюваній їжі, такі як картопля, рис та овочі виникають у немовлят, що не годуються груддю, при введенні прикорму харчової алергії оскільки кишечник дитини ще не може повністю перетравити білки.
Примітка: Соєва дієта у немовлят призвела до гендерно-залежних змін [29]:
- Дівчина: менші матки (матка) та інволюція матки (регрес матки) були дещо повільнішими; Грудні бруньки показали відносний розмір максимуму на четвертому тижні, відносний розмір потім знову зменшився, а потім знову збільшився.
- Хлопчики: Грудні бруньки показали відносний розмір максимуму на четвертому тижні, потім безперервно падали назад, але залишалися значно вищими при соєвій дієті
- Не можна виключати можливий вплив на статеве дозрівання та фертильність.
Для того, щоб можна було негайно визначити потенційну непереносимість їжі, нові продукти слід вводити повільно - один за одним через тиждень. Їжі з відомою високою алергенністю, як цільнозернові продукти, кукурудза, гриби, яйця, риба, фундук, коров’яче молоко та цитрусові фрукти, слід повністю уникати у перший рік життя [10]. Такі продукти часто важко перетравлюються та дратують травний тракт [10].