Харчування Харчування для мозку - ПРИГОДА ДЛЯ РОЗВАГИ
Те, що ми знаємо, не тільки робить нас ситими, але і робить нас розумними - якщо ми правильно харчуємося мізками. Найважливіші поживні речовини для інтелектуальних польотів фантазії та найкраща їжа для мозку для працівників мозку.
Вуглеводи - головне паливо для нашого мозку. Вони забезпечують енергію, яка постійно потрібна для всіх процесів мислення у вигляді глюкози. Особливо вранці, коли магазини порожні, нам потрібні вуглеводи з хліба, вівсянки, рису або фруктів. Наприклад, у мюслі поєднуються деякі недорогі продукти.
Той, хто взагалі не снідає, ризикує потрапити в кризу виступу на ранковій конференції! Але мозок найкраще працює протягом дня, коли рівень цукру в крові залишається якомога постійнішим. Для досягнення цього нам допомагають продукти, що містять вуглеводи, з яких молекули глюкози виділяються із затримкою. Вони лише поступово досягають мозку через кров і забезпечують його енергією годинами. Ці дешеві вуглеводи в основному містяться в цільнозернових продуктах, локшині з твердих сортів пшениці альденте, овочах, бобових та багатих водою фруктах, таких як ягоди, яблука та цитрусові.
Макарони втомлюють
Білок також є важливою поживною речовиною для мозку, оскільки він утворює будівельний матеріал для клітин. Крім того, амінокислоти діють як речовини, що передають інформацію, що передає інформацію в нервовій системі біохімічним шляхом. Найкращі білки їжі для мозку можна знайти в нежирному м’ясі, нежирних молочних продуктах, вівсі, бобових, сої, горіхах і морській рибі. Якщо вам доведеться бути в тонусі і не спати для зустрічі рано вдень, вам слід вибрати обідню закуску, багату білками - наприклад, рибне філе на овочах і трохи рису або запечений овечий сир на салаті. Велика порція макарон, навпаки, робить вас млявими та втомленими.
І останнє, але не менш важливе: правильні жири відіграють важливу роль для оптимально забезпеченого мозку. Як захисний шар вони амортизують чутливі нервові клітини, а як "мастило" вони забезпечують передачу інформації в нервових шляхах особливо рідко. Щоб все працювало як по маслу, серед речей, які ми регулярно вживаємо, повинні бути хороші рослинні олії (ріпакова, волоська, оливкова), горіхи та морська риба двічі на тиждень. Не лише заради нашого мозку!
Вісім розумних виробників з одного погляду: Ви можете знайти найкращу їжу для мозку в галереї картин!