Харчування хворих на цироз печінки - Аптека Альфега

Цироз печінки складається з перетворення клітин печінки в рубцеві та сполучні тканини і виникає після лікування захворювань печінки протягом декількох років. Коли уражена більша частина тканини печінки, функція органів обмежена. Поки печінка успішно виконує свою роль (компенсована форма цирозу печінки), не потрібно мати дієту з обмежувальними заходами, а здорову та різноманітну дієту.

недоїдання

Гіпотрофія є загальним ускладненням (> 50% випадків) при захворюваннях печінки та вирішальним фактором прогнозу та лікування захворювання. Набагато частіше виникають ускладнення серед пацієнтів, які страждають від недоїдання, таких як асцит та інфекції. Заздалегідь зверніть увагу на симптоми недоїдання, втрати м’язів і сили, втоми та зниження загальної працездатності. Регулярно перевіряйте вагу тіла і майте на увазі, що затримка води в животі може ввести вас в оману з точки зору втрати ваги.

зверніть увагу на достатнє споживання енергії та поживних речовин;
щодня споживайте близько 1,2 г білка/кг маси тіла. Вибирайте особливо рослинні білки (соєві продукти, бобові тощо);
не слід уникати жирів. У страви можна додавати вершки, масло і рослинне масло;
можна використовувати енергетичні добавки, але лише після консультації з лікарем!

У разі асциту, тобто накопичення рідини в черевній порожнині, важливо відмовитися від солі в домашніх стравах і уникати оброблених продуктів з високим вмістом солі, таких як пакетики, солоний фундук, чіпси, солона оселедець тощо. Часто доводиться обмежувати споживання рідини. Ваш лікар надасть вам додаткову інформацію.

Печінкова енцефалопатія

На роботу мозку можуть впливати захворювання печінки. Причиною є інтоксикація речовинами, які більше не можуть бути належним чином перероблені печінкою (утворюються в результаті білкового обміну). У таких випадках може знадобитися зменшити споживання білка менше ніж 60 гр. білка/добу. Цей захід буде потрібно лише за рекомендацією лікаря.

Варикозне розширення вен стравоходу

В результаті відкладень сполучної тканини в печінці порушується кровообіг у цьому органі. Кров застоюється і шукає інші шляхи. Менші судини шлунку та стравоходу починають сильніше зрошуватися кров’ю. Він набрякає аж до відмови і може легко поступитися, загрожуючи кровотечею, яка може загрожувати життю пацієнта.

Важливо захищати варикозне розширення вен стравоходу, довго пережовуючи їжу. Уникайте будь-яких продуктів, які можуть подряпати стравохід, таких як тости, тверде печиво, картопля фрі, чіпси, картопля фрі.