Харчування Ібрагіма Ельмадфи ISBN 978-3-8252-5204-5 купити спеціальну книгу в Інтернеті

Ібрагім Ельмадфа (Автор)

Читання та зразки ЗМІ

• Інформація
  • Інформація
  • автор
  • зміст
  • Деталі продукту
  • огляди
• Інформація
• автор
• зміст
• Деталі продукту
• огляди

Компактне введення в сучасне харчування людини в повністю переглянутому та оновленому виданні!

Встановлена ​​концепція запитань-відповідей узагальнює основи антропометрії тіла, травлення та засвоєння макро- та мікроелементів. Книга пропонує ідеальне вступ до сучасних та спеціальних тем харчування та генетики, харчування та імунної функції, а також харчових потреб.

Зі змісту:
- Основні фізіологічні знання
- Мікро- та макроелементи
- Вітаміни та мінерали
- Фітонутрієнти та харчові добавки
- Харчова ситуація на національному та глобальному рівнях
- Харчування та здоров'я/Харчування в галузі громадського здоров'я
- Різні форми харчування людини

Професор доктор Ібрагім Ельмадфа - професор Інституту харчових наук Віденського університету. Фокус досліджень: різні аспекти харчової фізіології, реєстрація та документування стану харчування та стану здоров'я.

---