Морква Віші відкриває рецепти Femme Actuelle Le MAG

морква

Додайте цю статтю до вибраного, натиснувши цю кнопку !

Інгредієнти для

  • 12 морквин
  • 35 г вершкового масла
  • 10 г цукру
  • 1 пучок петрушки
  • 1 куб курячого бульйону
  • 2 ст. свіжі вершки
  • 1 зубчик часнику

Етапи підготовки

Моркву очистіть від шкірки і наріжте скибочками. Очистіть часниковий зубчик і наріжте його скибочками. Дрібно наріжте петрушку.

У велику каструлю наливаємо 1 літр води і додаємо кубик основи. На сковороді розтопіть масло і додайте цукор, поки суміш не піниться. Потім часник підрум’янити.

Додайте моркву в сотейник, перемішайте. Влийте бульйон і зменште на середньому вогні на 35-40 хвилин (поки вода не випарується).

Влийте крем-крем, додайте петрушку, а потім перемішайте. Подавати гарячим з рибою або білим м’ясом.

Порада: Для ще більшого смаку, не соромтесь додати букет гарні в сковороду.