Харчування - ідеально підходить для годуючих мам Аніс сприяє підвищенню вироблення молока - економії
Актуальні новини в Süddeutsche Zeitung
Панель приладів
економіка
Мюнхен
Культура
суспільство
Знання
Харчування: Ідеально підходить для годуючих матерів: аніс стимулює вироблення молока
Бонн (dpa/tmn) - Не всі люблять цілющу пряність, але не можна заперечувати її цілющі властивості. Аніс і зірчатий аніс виглядають абсолютно по-різному - але на смак вони дуже схожі. Зірковий аніс на смак трохи ситніший, ніж аніс, як пояснюється в інформаційній службі для споживачів.
Безпосередньо з каналу новин dpa
Бонн (dpa/tmn) - Не всі люблять цілющу пряність, але не можна заперечувати її цілющі властивості. Аніс і зірчатий аніс виглядають абсолютно по-різному - але на смак вони дуже схожі. Зірковий аніс на смак трохи ситніший, ніж аніс, як пояснюється в інформаційній службі для споживачів.
Обидва вони мають типовий аромат, головним чином завдяки відносно високому вмісту ефірної олії - це особливо анетол. Це особливо добре для годуючих матерів, оскільки стимулює вироблення молока.
Анетол також знімає спазми, саме тому анісовий чай п’ють, наприклад, при проблемах шлунку та кишечника. Якщо ви додаєте аніс до жирних страв, ви робите їх більш засвоюваними за допомогою ефірної олії. І якщо у вас сухий кашель, допоможе вдихання гарячого анісового чаю. Це також працює з анісовою олією, розчиненою в гарячій воді.
Анісове та зірковий аніс чудово поєднуються з печивом, пряниками та іншими різдвяними печивами. Але ця пряність смакує також у ситних стравах, таких як відварна риба, салат з огірків та червонокачанна капуста. Зберігати його слід щонайменше тиждень перед вживанням, оскільки лише тоді смак повністю розвинеться.