Харчування Як подолати голодуючий голод голодуванням - WELT
Голодування за станом здоров'я - це також питання фізичних вправ. Поки правильна поведінка не стане звичною за цей час, інші люди, які не їдять, або навіть клініки можуть вам допомогти
Джерело: Reto Klar/Reto Klar
Піст - це не лише питання віри чи карнавалу. Але навіть тим, хто хоче щось зробити для свого здоров’я, найкраще шукати однодумців - принаймні на початку.
Був час, коли до кінця зими їжі було мало, люди з нетерпінням чекали першої зелені та першого врожаю. Періоди голоду - це звичайно, а наповнені холодильники - ні.
Але свідоме голодування також є частиною майже будь-якої культури та релігії у світі. Шанувальники посту впевнені, що часи без їжі не шкодять організму, а навпаки, роблять це добре. Кажуть, що піст очищає тіло і душу, робить вас щасливими і навіть полегшує хвороби.
Він вже не може порахувати, як часто Андреас Букінгер постив. Він робить це відповідно до потреб і почуттів і завжди за методом, який розробив його дідусь Отто. За словами Бухінгера, голодування повинно проходити в приємній атмосфері, по можливості під наглядом лікаря.
Схуднути та детоксикувати за допомогою супу, супу та супу
Нова дієта від Голлівуду: дієтологи, які приймають дієту, зараз приймають суп. За допомогою так званого «супінгу» ви можете не тільки схуднути, але і чудово знешкодити. І здоровий теж.
Люди, що поститься, споживають близько 250 калорій на день за допомогою відварів, соків і чаїв - велика кількість фізичних вправ є частиною повсякденного розпорядку і забезпечує зменшення м’язової маси в цей час, а натомість збільшується спалювання жиру.
Сім кіло за 17 днів
Спалювання жиру було особливо важливим для Каролін Таубер (ім'я змінено на прохання постраждалих), яка бореться із зайвою вагою. "Цього разу я схудла на сім кілограмів", - сказала вона радісно після 17 днів посту восени минулого року. "Вони теж не повертаються до цього".
Однак втрата ваги повинна бути лише побічним ефектом голодування. На це вказує і Німецьке товариство з харчування (DGE). Вона критикує той факт, що багато позитивних наслідків терапевтичного голодування навряд чи було науково доведено або лише недостатньо.
Для прихильників фізичне самопочуття в будь-якому випадку важливіше - також і особливо при деяких захворюваннях. Букінгер використовує голодування при порушеннях обміну речовин, артрозі, ревматизмі та кишкових проблемах.
Список показань довгий - як і перелік захворювань, при яких ні в якому разі не слід голодувати. Сюди входять ураження печінки та нирок, важка депресія, психоз, хвороби серця та діабет, а також вагітність та годування груддю.
Заздалегідь зверніться до свого сімейного лікаря
DGE наголошує, що терапевтичне голодування не може замінити медично необхідну терапію. Отже, в принципі застосовується наступне: Перед голодуванням поцікавтеся у свого сімейного лікаря, чи може ваше здоров’я терпіти період голодування. І не ходити без їжі більше тижня на самоті. Пост у групі, звичайно, веселіший і тримає вас мотивованими, як каже Андреас Міхалсен. Професор клінічної натуропатії в шарітському м. Берлін радить приєднатися до групи, яка здійснює пост.
"Важливо бути мотивованим і мати довгострокову мету", - додає Бучінгер. "Пост потрібно пов’язувати з думкою: я хочу щось змінити у своєму житті, щоб отримати або залишитися здоровим".
Загальновідомо, що здорове життя включає багато фізичних вправ, свіже повітря, здорову їжу і мало стресів. Голодування нагадує кнопку скидання на комп’ютері, каже Міхалсен. Після цього не слід продовжувати з шкідливими звичками.
Будь то сам, у групі чи в клініці: певний процес гарантує, що після періоду голодування не залишиться пам’яті про голодний голод, але про гарне почуття.
Кишечник повинен бути оптимально очищений
У так званий день допомоги, за день до початку посту, їдять лише трохи, фруктовий або овочевий суп. Щоб почати голодування, людина, яка поститься, приймає глауберову сіль або інше проносне. Це, мабуть, найбільш незручна частина голодування, але: "Кишечник, який не очищений належним чином, не поститься оптимально", - говорить Бучінгер. "Тому що тоді тіло все ще зайняте тим, що залишилось".
Очищення має забезпечити легше переживання перших днів посту. Це ті дні, коли думки все ще стосуються їжі та голоду.
"Перші три дні це було неймовірно важко, тому я іноді думав, що збираюся перекинути", - згадує Таубер про свій перший піст кілька років тому. Згідно з DGE, іншими небажаними побічними ефектами можуть бути втома, зниження здатності до концентрації, сухість шкіри або неприємний запах з рота. Однак ці побічні ефекти в основному нормалізувались під час голодування.
Ейфорія через три дні
Після перших трьох днів Таубер раптово набула ейфорії: «Я могла б постити назавжди». У той час вона майже тиждень уникала твердої їжі, а нещодавно знову постила в клініці. Меню було простим: чай вранці, бульйон в обідній час, свіжий сік ввечері і щодня натщесерце потрібно споживати не менше 2,5 літрів рідини.
Це також допомагає проти почуття голоду, як виявив Таубер: "Коли ти голодуєш, ти п'єш, тоді голод проходить". не є обов’язковим, але очищає кишечник від залишків.
Після 17 днів голодування Таубер обережно розпочав з твердої їжі. Першого вечора також була тарілка картопляного супу, наступного ранку невелика порція мюслі, а на обід пару скибочок кабачків. І раз у раз по яблуко. Перше яблуко після посту має стати особливим досвідом, вважає Міхалсен. На додаток до легкої дієти, важливо жувати щонайменше 15 разів під час їжі, навіть після днів нарощування, підкреслює Бучінгер.
Пост з овочевим бульйоном і нахабними колегами
Для Карла Кіма єдиний дозволений овочевий бульйон сьогодні - «як швейцарський торт». Репортер "Welt" намагається схуднути за допомогою соку натщесерце. Подивіться, як він прожив у перший день.
Джерело: Світ
Пацієнтка натощак Таубер знову вкладається у багато свого старого одягу після 17 днів голодування. Її обличчя вужче, очі ясніші. Зараз вона намагається жити здоровіше. "Я купую більше фруктів, більше овочів, їжу менше вуглеводів", - каже вона. І вона вирішила цього року знову постити з друзями.