Харчування Якщо ви хочете вирощувати, вам потрібен цукор - WELT

Якщо ви хочете вирощувати, вам потрібен цукор

харчування

"Зв'язок між ласуном і ростом має сенс: діти запрограмовані на їжу солодкого смаку, яка веде їх до джерел їжі з високим енергоспоживанням", - говорить Даніель Рід з Філадельфійського дослідницького центру.

Звичайно, є індивідуальні відмінності. У журналі "Фізіологія та поведінка" дослідники повідомляють, що діти, які лише помірковано віддають перевагу солодощам, мають нижчу концентрацію білка в крові, який пов'язаний з ростом кісток. Це означає, що діти автоматично вживають менше солодощів, коли їх ріст сповільнюється.


"Ми вперше маємо зв'язок між бажанням солодкого та біологічною потребою", - говорить Рід. «Коли біомаркер росту кісток у підлітків падає, поступово знижується їх тяга до надзвичайно солодких речей». Але рідко ці переваги повністю зникають.