Сочевиця каррі з кокосовим молоком - корисно і смачно

Сочевиця каррі з кокосовим молоком

Перший раз, коли я скуштував сочевичне каррі, воно було в їдальні на роботі, і мені стало зовсім непогано.

Тому я хотів його відтворити, і я спробував каррі з сочевиці з кокосового молока Рейчел, мені дуже сподобалося, я просто поклав трохи більше кокосового молока, ніж вона.

Для супроводження цієї страви я приготував на сковороді плитку лосося і додав трохи рису басмати.

Для однієї людини просто каррі з сочевиці з кокосовим молоком (без лосося):

266 калорій, 37,6 г вуглеводів, 12 г жиру, 10,4 г жиру білка

Для 2 осіб:

1/2 подрібненої цибулі

125 г зеленої сочевиці

100 г моркви, нарізаної невеликими кубиками

1 чайна ложка кокосової або оливкової олії

1 столова ложка порошку каррі

1/2 чайної ложки куркуми

70 мл кокосового молока

Петрушка або коріандр

На сковороді підсмажте цибулю на кокосовій або оливковій олії.

Коли цибуля напівпрозорий, додайте часник, моркву, каррі та куркуму.

Варити на повільному вогні близько 5 хвилин.

Додати сочевицю, залити водою і варити 30 хвилин, перевіряти під час варіння, чи достатньо води.

Додайте кокосове молоко і тушкуйте близько 20 хвилин, сочевиця повинна бути м’якою.

В кінці приготування приправте сіллю і перцем, а також додайте петрушку або кінзу.

РОЗШИРЕНИЙ МИГАЛЬДОВИЙ КРУЖЕЦЬ

Здорові і делікатесні нагетси, що супроводжуються салатом зі шпинату та помідорів черрі, вам сподобається.

ХЛІБЕНЕ КУРЯЧЕ ФІЛЕ З ВІСНИКОВИМИ ЛЮСЯМИ

Я кажу "дякую" Тібо Джеффрей за цей казковий рецепт, його легко зробити, досить швидко і.

---