Харчування - Картопляні рецепти мають успіх із цими сортами - Економія

Вада в плані Трампа

Президент США, що відходить, вважав, що у нього є шанс остаточно перемогти на виборах у суді. Чому цей план не працює.

Нам ніхто не заважатиме

Вальтер Еммісбергер все життя боровся з панічними атаками та неясним страхом. Потім він виявляє файли свого життя, читає про лікарів, які тестували на ньому наркотики, коли він був дитиною, - і про владу, яка спостерігала.

Що великі мислителі порадили б у кризі Корони

Добре врядування - як це працює? Такі відомі філософи, як Платон, Макіавеллі чи Гегель, знайшли відповіді, які є важливими і сьогодні. Що б ви та інші мислителі сказали про вимогу до маски, протести проти Корони та роботу канцлера.

Мій дім - це мій офіс

Увімкнено електроенергію, увімкнено опалення: Ті, хто працює в домашньому офісі, незабаром зможуть вирахувати витрати зі своїх податків. Але щедрість має межі.

Нічого не станеться

Персональна відповідальність потрібна, щоб згладити криву. Просто смішно, як багато людей вважають, що їм точно не загрожує ризик - і для інших також немає загрози.

Жвавий, мертвий ключовий свідок

Одного разу загадкові мільйони Франца Бекенбауера дісталися функціонеру Мохамеду бен Хаммаму. Він міг би вирішити причину чемпіонату світу з Німеччини - але замість того, щоб запитати Катар, етики ФІФА оголосили його мертвим.

"Коли ви вийдете, починайте з нуля"

Протягом 20 років Габріеле Мецгер грала Чарлі в барі "Verbotene Liebe". Зараз серія перезапускається - і вона повернулася. Розмова про 4664 епізоди, які змінили ваше життя, та питання про те, чому акторська діяльність - жорстока професія.

"Я ніколи раніше не відчував такого відчуття повної втрати контролю"

Флавія з Ріо та Робін з Дюссельдорфа були розділені на місяці через обмеження на поїздки. Що вони дізналися про кохання в процесі.

Жінка, яка хоче відновити впевненість

Навіть у команді Обами Дженніфер Псакі довіряли багато робити. Після чотирьох років Трампа очікування майбутньої речниці Білого дому набагато вищі.

Найбільший туристичний проект на півдні Німеччини міг би бути збудований на місці старого складу боєприпасів. Про зірвану громадянську ініціативу та міністра, який таємно гуляє лісом з лобістом.

Харчування: Ці сорти роблять рецепти картоплі

Бонн (dpa/tmn) - картопля - це класика на кухні. Бульби смакують добре у вареному, пюре, смаженому вигляді і використовуються як гарнір або основна страва. Але варто поглянути на різноманітність під час покупок. Оскільки залежно від страви для приготування найкраще підходить воскова, воскова або борошняна картопля.

Безпосередньо з каналу новин dpa

В основному воскові сорти, такі як Gala або Agria, особливо універсальні, як пояснює Федеральний центр харчування (BZfE). Вони приходять на тарілку як гарнір, їх можна використовувати в запіканках та супах або готувати як варену, варену або смажену картоплю.

Тверді скибочки або вершкове пюре

Для порівняння, воскова картопля має нижчий вміст крохмалю, згідно з BZfE. Якщо ви хочете приготувати картопляний салат або гратен і вам потрібні тонкі, тверді скибочки, вам слід використовувати ці сорти. Ваша шкаралупа не лопне, коли ви готуєте.

Якщо картоплю потрібно перетерти в пюре, розтерти в пюре або подрібнити для отримання каш, вареників чи дерунів, BZfE рекомендує використовувати борошняні сорти, такі як Аманда або Карлена. Загалом, бульби мають найбільший вміст крохмалю, а також придатні для випікання в духовці.

Незалежно від сорту, картоплю найкраще зберігати в прохолодному, не замерзаючому, сухому та затемненому місці - в ідеалі при температурі від чотирьох до шести градусів. Наприклад, відсік для овочів холодильника придатний для зберігання. Паперові пакети або джутові мішки можна використовувати для запобігання зменшенню або зеленінню бульб. Згідно з BZfE, картопля може зберігатися від декількох тижнів до місяців, якщо умови зберігання хороші.