Харчування концепції. Харчова концепція розплідника Бієнеуса. Кюснахт, липень 2016 р. / KG

Концепція харчування в дитячій кімнаті Bienehuuus, ясла Küsnacht Bienehuus, ясла Zollikon Bienehuus, ясла Urdorf Bienehuus, ясла Ермен-Ратхаузен, липень 2016 р./Концепція харчування ясел Kene Bienehuus

бієнеуса

Зміст 1. Вступна сторінка 3 2. Харчові піраміди сторінка 3 3. Напої сторінка 3 4. Вуглеводи/крупи сторінка 3 5. Фрукти та овочі сторінка 4 6. Молоко та молочні продукти/м’ясо та ковбаси/риба/яйця сторінка 4 7. Жири/кондитерські вироби Сторінка 4 8. Харчування в яслах Сторінка 4 9. Якість постачання їжі 9.1 Поведінка покупців Сторінка 4 9.2 Як готується сторінка 5 9.3 Приготування Сторінка 5 9.4 Зберігання Сторінка 5 9.5 Гігієна Сторінка 5 9.6 Гігієна та концепція їжі Сторінка 5 10. Робота зі спеціальним харчуванням Сторінка 5 10.1 Алергія та непереносимість їжі Сторінка 5 10.2 Релігійне походження Сторінка 6 10.3 Вегетаріанська дієта Сторінка 6 10.4 Веганська дієта Сторінка 6 11. Дитяче харчування Сторінка 12 12. Навчальні принципи обіду в яслах Сторінка 12 12.1 Що стосується їжі Сторінка 12.2 Загальні умови обіду - Ситуація з харчуванням сторінка 6 12.3 Поведінка команди сторінка 7 2

1. Вступ Усі батьки хочуть здорового, різноманітного, сезонного та приємного харчування із дитячої кімнати. Ми розібралися з цим і визначили наші пріоритети в цій концепції. 2. Харчові піраміди Дорослі Діти 3. Напої - Протягом дня кожна дитина має власну пляшку з водою з-під крана, яка є у вільному доступі для дітей у дитячому ліжечку в будь-який час. - Під час їжі ми пропонуємо дітям водопровідну воду, несолодкий фрукт або трав’яний чай. За запитом діти віком від 2 років також можуть отримати газовану воду. 4. Вуглеводи/Зерно - Вуглеводи присутні під час кожного обіду (зернові, картопля). Ми також пропонуємо цільнозернові продукти або бобові як мінімум раз на тиждень. - Вуглеводи рідко доступні для середини ранку, оскільки ця їжа є доповненням до сніданку, який діти їдять вдома. - Полуднева закуска частково доповнена вуглеводами. Знуні, обід і Звієрі узгоджені. 3

Навколо трапези існують різні ритуали. Дітям вперше дають потроху всього на тарілці, щоб вони знали, що є в наявності. Тоді діти малюють для себе або вирішують, що вони хочуть і скільки. М’ясо, риба та солодощі приємні для кожного, і їх не потрібно їсти. Дітей мотивують спробувати овочі та салати. 12.3 Поведінка команди Вихователі їдять разом з дітьми. Вони залучають дітей до розмов і заохочують розмову серед дітей. Дорослі усвідомлюють свою функцію зразка для наслідування і поводяться відповідно. Як зразок для наслідування вони також черпають з усього. 7-й