Харчування корисними гречаними млинцями пікантними та солодкими
З’ївши за останні кілька місяців багато рису з кокосовим молоком, запеченою картоплею та кокосовим молоком, я хотів щось інше на обід: гречані млинці або млинці, назви різняться залежно від регіону;) Це було не так просто Щоб знайти рецепт цієї легкої страви, ми, наприклад, замінили коров’яче молоко вівсяним.
Час приготування: приблизно 45 хвилин
Що для цього потрібно (для 2 осіб):
- 200 г гречаного борошна
- 2 яйця
- 200 мл вівсяного молока
- 1 столова ложка маргарину Becel
- Ковток газованої води
- 1 чайна ложка розпушувача
- Ріпакова олія для смаження
- Для ситного топінгу: 1 пакет помідорів черрі, 1 невеликий кабачок, 1 цибулина
- Для солодкої начинки: 1 пачка чорниці, 1 яблуко, 2 банани
Звичайно, ви можете вибрати начинку індивідуально, залежно від того, віддаєте перевагу їсти солене чи солодке. Ми просто зробили обидва:)
Крок 1)
Збийте яйця і відокремте яєчний білок від жовтка
Крок 2)
Змішайте жовтки, гречане борошно, вівсяне молоко, маргарин, газовану воду та розпушувач.
Крок 3)
Збийте яєчні білки в білки.
Крок 4)
Поки тісто зараз має трохи піднятися, ви можете підготувати інгредієнти для заливки. Подрібніть фрукти, подрібніть овочі і обсмажте.
Крок 5)
Складіть білки в тісто.
Крок 6)
Тісто тепер готове і його можна смажити на сковороді з ріпаковою олією. Тісто трохи твердіше, найкраще добре розкласти його на сковороді за допомогою ковша.
Трохи підказки:
Наріжте яблуко і банан дуже дрібно і змішайте фрукти з кляром перед смаженням. Тож у вас смачні солодкі млинці! Як уточнення я також посипав зверху щіпкою кориці. Смачно!