Харчування Кожен третій швейцарець регулярно пропускає
Харчування Наукове дослідження першого швейцарського бюлетеня з питань харчування виявляє, що більше третини населення Швейцарії не снідає регулярно. Не турбуючись про загальну якість дієти.
Більше кожного третього швейцарця (34,8%) не соромляться пропустити сніданок, згідно з Швейцарським бюлетенем з питань харчування за 2019 рік. Для інших тости та бірчермуеслі залишаються королями.
Ті, хто не хоче розпочинати день з порожнього шлунку, звертаються до чотирьох видів сніданків: бутербродів (з білого хліба, вершкового масла та солодкого спред, 18,7%), березових (17,8%), солодких круп (15%) та солоних м'ясо та сир 13,7%, згідно з дослідженням, проведеним у МенюCH, опублікованому в четвер у швейцарському харчовому бюлетені за 2019 рік.
І тарілки для сніданку не є винятком для бар'єру rösti. Римлян легше спокушає хороший бутерброд або круасан, тоді як з німецької сторони перевага віддається березовому.
Краща якість їжі
Згідно з дослідженням, розумний вибір, оскільки регулярне вживання сніданку типу бірхермюслі пов’язане з кращою загальною якістю дієти в порівнянні з іншими видами сніданку, особливо тостами. Вони прибувають на задній частині упаковки, безпосередньо перед тими, хто не їсть регулярно обід.
Однак немає причин хвилюватися для тих, хто пропускає ранкову їжу, оскільки "вплив такої поведінки на загальну якість дієти здається скромним", говорить дослідження.
Опитування menuCH було проведено в період з січня 2014 року по лютий 2015 року серед 2057 осіб, які проживають у Швейцарії. Вони взяли участь у двох 24-годинних відкликаннях їжі та відповіли на анкету щодо дієтичних звичок.
Доступне в Інтернеті перше видання Швейцарського бюлетеня з питань харчування складається з шести наукових звітів, які аналізують швейцарські харчові звички та споживання поживних речовин. Це призводить до зміни звіту про харчування та з’являється через рівні проміжки часу.