Їжа проти сінної лихоманки ЇЖТЕ РУЖІШЕ

Сезон сінної лихоманки: коли пилок летить по повітрю навесні, нежить і сльозотеча - це постійні супутники для деяких. У блозі Live Smarter ми розповімо, як можна використовувати правильну дієту для полегшення симптомів.

Зміст

Що таке сінна лихоманка?
Які симптоми полінозу?
Як розвивається поліноз?
Як дієта допомагає при полінозі?
Знання, щоб забрати

Що таке сінна лихоманка?

Алергія на пилок в розмовній формі називається полінозом (полінозом). Тут організм реагує на пилок трав, злаків та ранньоквітучих дерев, таких як ліщина, вільха та береза.

Сінна лихоманка виникає переважно навесні та влітку, коли більша частина пилку перебуває в русі. Коли вітер крутить пилок по повітрю, він поширюється скрізь і викликає симптоми у алергіків.

Які симптоми полінозу?

Симптоми холодоподібної алергії на пилок узагальнюються під терміном сінна лихоманка - до них належать перш за все:

нежить і закладеність носа
свербіж, печіння та сльозотеча в очах
Бажання чхати
Подряпане горло
Кашель, який в деяких випадках переростає в алергічну астму
головний біль
Виснаження

Як розвивається поліноз?

Приблизно кожен п'ятий німець страждає на сінну лихоманку. Це найпоширеніша алергія в цій країні. Імунна система надмірно чутлива до білків певної пилку.

Імунна система класифікує пилок як небезпеку

Власна захисна система організму помилково класифікує насправді нешкідливі білки як небезпечні та бореться з ними, як із патогенами. Коли пилок контактує зі слизовими оболонками або потрапляє в організм іншими способами, імунні клітини вивільняють віруси запалення, особливо гістамін.

Алергія: Часто передається у спадок

Те, що відбувається в організмі при полінозі, добре вивчено. Як саме трапляється, що відбувається надмірна реакція, поки остаточно не з'ясовано. Як і всі алергії, сінна лихоманка часто передається у спадок. Якщо у одного або обох батьків є алергія, діти часто також стають алергіками.

Надмірна гігієна шкодить

Зараз відомо, що надмірна гігієна може сприяти розвитку алергії. Якщо в дитячому віці імунна система зазнає недостатніх проблем через низький контакт з алергенами та патогенами, вона пізніше може спробувати боротися з нешкідливими речовинами, такими як пилок.

У ході кількох досліджень дослідники виявили, що діти, які виростають на фермах, менш схильні до алергії та астми. Вчені підозрюють, що діти розвивають природний захист завдяки ранньому контакту з різними алергенами, такими як шерсть тварин і трава. Ваша імунна система рано вчиться боротися з алергенами (1) .

Як дієта допомагає при полінозі?

Якщо імунна система підкреслена, вона тим більше чутлива до алергенів. Особливо після зими з постійними холодами, слабким сонячним промінням та вологою погодою хворі на сінну лихоманку особливо страждають. Але навіть під час фізичних навантажень, недосипання та високого рівня стресу, алергіки відчувають все більш важкі симптоми.

Збалансована імунна система допомагає при алергії

Для того, щоб якнайкраще озброїти свій фізичний захист від сезону сінної лихоманки, слід звернути увагу на такі імунорегуляційні заходи:

спокійний сон
адекватне розслаблення
Постачання вітаміну D (особливо взимку)
Уникайте алкоголю та нікотину або тримайте їх у межах

Дієта з низьким вмістом гістаміну

Коли справа стосується збалансованої імунної системи, дієта відіграє велику роль. Тут алергікам потрібно бути обережними: певні продукти, включаючи овочі, що підвищують імунітет, такі як помідори та шпинат, можуть посилити симптоми під час сезону сінної лихоманки.

Винуватцем тут є: гістамін. У випадку сінної лихоманки ця речовина, що передає речовини, дедалі частіше виділяється і, таким чином, викликає набридливі симптоми. Але не тільки організм сам виробляє гістамін, речовина також міститься в їжі. Тому алергікам слід звертати увагу на дієту з низьким вмістом гістаміну, особливо в сезон пилку.

У сезон полінозу слід уникати таких продуктів:

Салямі, сирі ковбаси, в’ялена їжа
витриманий сир
дріжджі
оцет
квашена капуста
бобові
горіхи
Цитрусові фрукти
ананас
помідори
шпинат
шоколад
чорний чай, мате, барвники, алкоголь
Риба: тунець, скумбрія (багате на гістидин, м’ясо білої риби)
солодка
гострі спеції
Червоне вино, пшеничне пиво, ігристе вино, шампанське

Збалансоване харчування з великою кількістю натуральних продуктів, таких як свіжі (з низьким вмістом гістаміну) фрукти та овочі, а також цільнозернові продукти підтримує захисні сили організму. Відомо, що ряд продуктів харчування полегшує симптоми алергії. Цінні їх вітаміни, мінерали та вторинні рослинні речовини заспокоюють подразнену слизову оболонку та захищають імунну систему.

Ці продукти допоможуть при полінозі:

Брокколі та паростки брокколі
зелені листові овочі, такі як ракета та ендівія (без шпинату, оскільки він багатий гістаміном!)
Бузина, чорна смородина, ацерола
Обліпиха
петрушка
чебрець
Цибуля
Яблука
Насіння

Знання, щоб забрати

Тим, кого мучить сінна лихоманка, часто буває важко весною. Цей ніс біжить, очі сльозяться, а горло дряпається. При цій алергії імунна система класифікує певні білки з пилку трави, зерна та дерев як шкідливі. Організм виділяє запальні речовини, включаючи гістамін, які призводять до симптомів, схожих на холод.

Для того, щоб якнайкраще підготуватися до сезону пилку, важливо підтримувати імунну систему в рівновазі протягом року. Це досягається не тільки збалансованим харчуванням, але також спокійним сном, розслабленням та фізичними вправами.

У гострій фазі алергікам слід уникати продуктів, що містять гістамін. Це може погіршити симптоми - це червоне вино, помідори, шпинат та шоколад.

Розумні партнери - TK та EAT SMARTER
Разом з ТЗ ми дуже зацікавлені в тому, щоб повідомити вас про важливі теми, що стосуються здоров'я та харчування. Детальніше про співпрацю та ТЗ ви можете дізнатись тут.