Харчування, культура харчування та кулінарія - освітні цілі в міських школах Група Die Grünen; рожевий

П Р Е С С Е Е М І Т Т Е І Л У Н Г

Харчування, культура харчування та кулінарія - освітні цілі в міських школах

Навчання харчуванню в міських школах покладено на стабільну основу. SPD та "Зелені" - Rosa Listen подали заявку на створення штатної посади в Департаменті освіти та спорту (RBS), яка має дбати про інтеграцію тем харчування, культури харчування та кулінарії у повсякденне життя шкіл та центрів денного перебування. Додаток закликає РБС розробити концепцію просвітницького харчування, яка повинна містити деякі конкретні ключові моменти. Сюди входить встановлення контактних осіб з питань харчування у школах, перетворення придатних шкільних кухонь на місця навчання для навчальної кулінарії та проведення “тижнів проекту Besser Essen” у шкільних таборах. Навіть позашкільні приміщення, такі як міські ринки, слід використовувати як місця для вивчення харчування.

Міська рада Сабіне Крігер (парламентарна група Die Grünen - rosa liste): «Ще в листопаді 2011 року міська рада вирішила надати більшої ваги темі харчування в школах та дитячих садах. Зараз ми також створюємо вимоги до персоналу, щоб реалізувати рішення. У той час, коли фаст-фуд та готові продукти все частіше витісняють приготування свіжих страв, важливо надати інформацію про харчування та його вплив на організм людини, здоров’я та навколишнє середовище ".

Беатрікс Зюрек, заступник речниці освітньої політики групи міської ради СДПГ: «50% органічних, бажано регіональних та 30% свіжих продуктів - ці критерії, які є обов’язковими для муніципальних шкіл у Мюнхені, відзначають надзвичайно високий рівень шкільного харчування в Німеччині. Однак ми хочемо не лише навчати здоровому харчуванню в наших школах, а й передавати знання про важливість харчування. Діти та підлітки також повинні мати можливість свідомо переживати їжу та приготування їжі, адже харчові звички вже вирішально формуються в дитинстві ".

---