Харчування людей похилого віку що; вам потрібно знати Cap Retraite

Опубліковано 23 липня 2016 р. • Змінено 23 липня 2016 р

віку

3 хв читання • 16815 читачів • 2 коментарі

Рейтинг статті (10 голосів)

Незалежно від віку та стану здоров’я людини, їжа залишається одним із найбільших задоволень у повсякденному житті, і важливо, щоб воно залишалося таким якомога довше. Дійсно, численні дослідження показали цеправильне харчування відіграє важливу роль у нашому фізичному та психологічному самопочутті та дозволяє нам старіти в доброму здоров'ї.На жаль, зазвичай люди старше 70 років не їдять достатньо і задовольняють усі свої харчові потреби.

Який харчовий внесок можна знайти в їжі людей похилого віку ?

Різноманітна дієта в адекватних кількостях необхідна як для молодих, так і для старих. Дійсно, вітаміни, білки, мінерали та вуглеводи мають своє значення для нашого здоров'я та самопочуття.
У людей похилого віку часто не вистачає певних поживних речовин. Тому їх дієта повинна бути предметом особливої ​​уваги.

    Поживними речовинами, які відіграють найважливішу роль в організмі, є:

  • Кальцій і вітамін D: необхідні поживні речовини для здоров'я кісток, кальцій і вітамін D містяться в різних продуктах харчування, включаючи молочні продукти. Вони запобігають остеопорозу та ризику падінь.
    Харчові добавки необхідні людям, які не отримують оптимального споживання кальцію та вітаміну D.
  • Білки: необхідні для здоров’я, білки є однією з основних основних складових нашого організму. В даний час 30-50% їжі, яку споживають люди похилого віку, має недостатній вміст білка. Останні, тим не менше, сприяють збереженню м’язової маси і є важливими для добробуту наших людей похилого віку.
    Продукти, багаті білком і обов’язково з’являються в їжі людей похилого віку: м’ясо та риба, молочні продукти, бобові, горіхи та насіння, а також яйця.
  • Волокна: необхідне, клітковина зберігає здоров’я кишечника і знижує рівень холестерину.
    Продукти, що містять клітковину, - це хліб, зернові, овочі, фрукти та бобові

    • Як слід складати страви літніх людей?

    З плином віку функціонування організму зазнає певних змін, таких як тривалість травлення.
    Як результат, ритм прийому їжі з 3 прийомів їжі з інтервалом не менше 3 годин і однієї закуски на день дозволяє нашим літнім людям підтримувати гарне здоров’я.

    • сніданок: ця їжа має велике значення для добробуту людей похилого віку, а також наймолодших. Дійсно, це дозволяє організму поповнювати рівень енергії після ночі.
      Ідеальний сніданок повинен складатися із злакових продуктів, таких як хліб або сухарі, молочних продуктів, а також фруктів або фруктових соків.
    • Обід: основний прийом їжі протягом дня, він повинен містити білок. У меню: закваска, друга страва, сир та десерт.
    • Післяобідній чай: для регулювання рівня цукру в крові перекуси є важливим етапом у харчуванні людей похилого віку. він може складатися з фруктів, печива, молочного продукту, а також гарячого або холодного напою.
    • Вечеря: для сприяння повноцінному сну вечеря повинна складатися із злакових продуктів, супу, сиру та компоту, наприклад.

    Необхідно забезпечити невелику закуску, на випадок пробудження вночі, щоб допомогти старшій легко заснути. Він може складатися з плодів молочних продуктів або компоту.