Харчування; Мої туристичні пригоди
Моя їжа обмежена продуктами з хорошим співвідношенням ваги/калорій. Я також намагаюся отримати розподіл джерел енергії відповідно до потреб організму в таких умовах (приблизно: 15-20% білка, 50-55% вуглеводів, 30% жиру).
Зі своїм типовим меню я приходжу приблизно 2715 Ккал за вагу 580г. Однак це залишається нижчим, ніж мої щоденні пішохідні потреби, які мають порядок 3000 Ккал. Під час тижневого походу це не проблема, але при довших пригодах я час від часу доповнюю своє харчування, коли це можливо (село, притулок тощо). І я трохи худну ^^
Окрім своєї компактності, перевага манної каші перед макаронами або рисом полягає в тому, що її можна готувати з холодною водою. Якщо ми стикаємось з паливом для печі, це величезний плюс.
Тип меню
| Ранок | 130г |
| Мюслі | 120г |
| Сухе молоко (цільне) | 10г |
| . | |
| Полудень | 180г |
| Суха ковбаса | 60г |
| Сир (Manchego, Конте) | 60г |
| Звичайні сухарі | 30г |
| Чорний шоколад (80%) | 30г |
| . | |
| Вечір | 160г |
| Суп | 25г |
| Манна крупа, спеції, хорізо, оливкова олія | 105г |
| Чорний шоколад (80%) | 30г |
| . | |
| Гризти | 110г |
| Зернові батончики | 50г |
| Сухофрукти | 60г |
| . | |
| ВСЬОГО | 580г |
тобто 2715 KCal (білок 18% - вуглеводи 52% - ліпіди 30%)
Споживання енергії (на 100 г)
| калорій | білка | вуглеводи | ліпіди | ||
| . | |||||
| Сухе молоко (цільне) | 490 | 26 | 38 | 26 | білок (рекомендовано: 15-20%) |
| Суха ковбаса (палички) | 524 | 29 | 3 | 44 | |
| Сир (Конте) | 411 | 29 | 1 | 32 | |
| . | |||||
| Сухе печиво | 475 | 7 | 66 | 20 | вуглеводи (рекомендовано: 50-55%) |
| Звичайні сухарі (Годеберт) | 440 | 11 | 68 | 14 | |
| Мюслі | 436 | 9 | 65 | 14 | |
| Зерновий батончик | 406 | 7 | 65 | 14 | |
| Каші для гурманів (Тіпіак) | 392 | 18 | 66 | 6 | |
| Табуле (Тіпіак) | 372 | 13 | 67 | 4 | |
| Макарони | 363 | 12 | 74 | 2 | |
| Манна крупа | 360 | 13 | 73 | 1 | |
| Лісовий суп (Knorr) | 490 | 8 | 44 | 31 | |
| . | |||||
| Оливкова олія | 900 | 0 | 0 | 100 | ліпіди (рекомендується: 30%) |
| Чорний шоколад (80%) | 631 | 8 | 25 | 53 | |
| Горіхи, кеш'ю | 608 | 19 | 25 | 48 | |
| Мигдаль | 589 | 20 | 20 | 52 |
Приблизна денна потреба в калоріях
Була встановлена формула (я насправді не знаю, як ^^) для розрахунку її основних потреб за 24 години:
- Чоловік = 13 707 x вага (у кг) + 492,3 x зріст (у м) - 6673 x вік (у роках) + 77
- Жінка = 9,74 х вага (у кг) + 172,9 х зріст (у м) - 4,737 х вік (у роках) + 667
Потім ми застосовуємо коефіцієнти множення відповідно до активності, щоб отримати середнє споживання:
- Множення на 1,375 у стані спокою
- Помножте на 1,56 для легких фізичних навантажень
- Множення на 1,64 для помірних фізичних навантажень
- Множення на 1,82 для високих фізичних навантажень
- Навіть більше: ми розглянемо принаймні 1,82 на природі, тому що фізична активність, хоч і не обов’язково дуже інтенсивна, триватиме цілий день. З іншого боку, враховуючи те, що ми постійно стикаємося із зовнішніми стихіями (дощ, вітер, нижча нічна температура тощо), споживання буде збільшено (приблизно 2, або навіть більше в екстремальних умовах, не звучить смішно)