Веганське здорове схуднення Випічка без яєць, желатину та ко
Жодних продуктів тваринного походження в продуктах харчування, одязі, косметиці тощо - ось спосіб життя веганів. Ви живете в крайньому варіанті вегетаріанства.
Філософія веганства
People Люди-вегани харчуються виключно на рослинній основі. Тварин не слід експлуатувати, а жити вільними та неушкодженими. Тому вегани відмовляються від будь-якого продукту, який отримують від тварин. Серед іншого, також на яйця, желатин і молоко.
також читайте
Low-Carb, Atkins, South-Beach Як заощадити вуглеводи і отримати худі
Відмінність від вегетаріанства
☞ Вегетаріанці не їдять м’яса та риби. Побічні продукти тваринного походження, такі як молоко або яйця, дозволені, якщо жодна тварина не повинна за них померти.
Чи здорово бути веганом?
Якщо ви харчуєтесь збалансовано, веганська дієта може бути здоровою.
Тому що: Причиною високого рівня холестерину, серцево-судинних проблем або дефектів шкіри може бути споживання продуктів тваринного походження.
Що слід регулярно їсти веганам:
✔︎ Такі бобові культури, як сочевиця, містять додаткові білки.
✔︎ Фрукти, овочі та зернові надають енергію та вуглеводи.
✔︎ Горіхи або насіння, такі як волоський горіх або лляне насіння, містять здорові ненасичені жирні кислоти, такі як омега-3 та омега-6.
Але будьте обережні: при веганському харчуванні рівень вітаміну В12 у крові все одно слід регулярно перевіряти.
Вітамін В12, що сприяє метаболізму, в основному міститься в продуктах тваринного походження. Добавки у формі зубної пасти або цукерок запобігають дефіциту В12.
також читайте
Найбільші помилки в дієті під час перевірки Це те, як втрата ваги гарантується НЕ!
Як працює наступна дієта Поразка ефекту йо-йо назавжди
Схуднути за допомогою "СТІЙКОЇ СИЛИ" Чому дієта смаженої картоплі справді працює
Чарівний суп Можна назавжди загубити за допомогою капустяного супу ?
Чи можу я схуднути за допомогою веганської дієти?
Як і у випадку з іншими дієтами, тут застосовується те саме: споживання калорій потрібно зменшити, щоб мати можливість схуднути.
Уникаючи м’яса та інших продуктів тваринного походження, можна спростити обмеження калорій.
Причина: Овочеві продукти мають менше жиру, але містять більше води - тому вони мають менше калорій.
Але не забувайте: жир і цукор також містяться у веганських продуктах, таких як шоколад або торти, і можуть зробити вас товстими.
Як замінити продукти тваринного походження?
Випічка та приготування їжі можливі без яйця, молока та желатину. Зараз також є смачні альтернативи м’ясу тощо:
Замінник яєць:
‣ Як натуральний зв’язуючий агент, яйце забезпечує пухнасте тісто для пирога.
Яблучний пюре, банан, мелений лляне насіння або шовковий тофу можуть дати подібний ефект. Замінники яєць у формі порошку також є у багатьох магазинах органічних продуктів.
Замінник желатину:
‣ Рослинні гелеутворювачі також можна використовувати для загущення рідин. Добре відомий агар-агар виготовляється із висушених червоних водоростей. Також можна використовувати яблучний пектин або будь-яку форму кукурудзяного крохмалю, таку як гуакова гумка або картопляний крохмаль.
Молоко:
‣ Мигдальні, вівсяні, спельта, кокосові або соєві напої - добре відомі альтернативи молоку. Замочені насіння або горіхи заливають водою і дрібно пюрируют. Після нагрівання напій збережеться довго. Йогурт, майонез або морозиво також можна виготовити із замінника молока.
Мед:
‣ Оскільки бджоли старанно працюють, щоб виробляти мед, це продукт тваринного походження, а не веган. В якості альтернативи можна використовувати сироп агави, клен або фініковий сироп.
М'якоть:
As В якості альтернативи можна використовувати сейтан, тофу, соєві смужки або м’ясні замінники, виготовлені з грибів та горохового білка.