Харчування на двох Чому вагітним жінкам потрібно менше солодки і більше дієтичних добавок
+ Читати далі
Що їдять матері під час вагітності, як ніколи важливо, адже воно містить основні будівельні блоки немовлят.
Вбудований в навколоплідну рідину, плід росте в утробі матері. Він безпорадно пов’язаний з матір’ю плацентою. Це забезпечує плід усім необхідним, таким як кисень та поживні речовини. Що б мама не їла, плід поглинає. Ось чому так важливо їсти лише те, що потрібно - і в потрібній кількості.
Для когось це кислий огірок, для кого-то маринована оселедець: Близько 90 відсотків усіх майбутніх мам відчувають численні дивні та чудові тяги під час вагітності. Можливо, це метод, який організм використовує, щоб привернути увагу до потреби у певному вітаміні чи мінералі. Протягом 40 тижнів середньої вагітності навіть важливіше, ніж зазвичай, задовольняти ці харчові потреби за допомогою здорового та збалансованого харчування. Спеціальні добавки також надають підтримуючу дію. Через плаценту плід поглинає майже все, що вживає мати: вона їсть за двох, і те, що вона їсть під час вагітності, буде мати тривалий вплив на розвиток її дитини та її здоров’я - в утробі матері, але і згодом. Зараз небезпека вживання алкоголю, нікотину та наркотиків під час вагітності добре відома. Незважаючи на те, що це суворо засуджується, ми значно поблажливіші щодо їжі.
Охорона здоров’я складає списки того, яких продуктів слід уникати під час вагітності - і з поважної причини. Непастеризоване молоко та сир з молочного сиру можуть містити хвороботворні мікроорганізми. М'який сир з благородною цвіллю має нижчий вміст кислоти і містить більше вологи, ніж твердий сир, що робить його ідеальним середовищем для розмноження небезпечних бактерій: Listeria monocytogenes. Лістерія викликає інфекцію під назвою лістеріоз, яка навіть у найлегшій формі може спричинити викидні та мертвонародження.
Токсоплазмоз - паразитарне інфекційне захворювання, яким можна заразитися від сирого м’яса, яке не повністю готується. Зазвичай він нешкідливий, і його подібні до грипу симптоми часто виліковують його непомітно. Однак якщо ви інфікуєтесь під час вагітності, мозок, органи та очі дитини можуть бути пошкоджені. Також може статися викидень. Надзвичайно високий рівень вітаміну А в печінці та продуктах печінки може призвести до гіпервітамінозу А, передозування, який може призвести до вад розвитку черепа та центральної нервової системи дитини.
+ Читати далі
Головне - не “їсти більше”, а “їсти більше правильного”: багато свіжих фруктів та овочів для вітамінів та мінералів.
Навіть риба, яку зазвичай вважають дуже здоровою, може бути проблематичною. Акули, меч-риба та деякі види скумбрії - це великі, довгоживучі види, які знаходяться на вершині харчового ланцюга. Як результат, вони часто зберігають велику кількість ртуті, яка при поглинанні через плаценту може погіршити ріст мозку та розвиток нервової системи дитини. Дику рибу, яку їдять у суші в сирому вигляді, слід заморозити, щоб знищити дрібних паразитів глистів. Небезпечні бактерії молюсків можуть спричинити харчове отруєння, яке, як правило, не шкодить дитині, але надзвичайно незручно, особливо під час вагітності. Занадто багато кофеїну може призвести до низької ваги при народженні або викидня. Навіть споживання солодки було поставлене під сумнів у фінському дослідженні. Результати припустили, що високий рівень гліциризину - речовини, що міститься в солодці - може спричинити розлад гіперактивності з дефіцитом уваги (СДУГ).
Але уникати шкідливої їжі - це лише половина справи. Ненародженій дитині потрібно достатня кількість специфічних поживних речовин, щоб добре розвиватися. Головне не в тому, щоб «їсти більше», а в тому, щоб «їсти більше правильної речі»: багато свіжих фруктів та овочів для вітамінів і мінералів, клітковина для травлення, крохмалисті продукти, такі як макарони, більше енергії, білки з нежирного м’яса та варені яйця для посилення розвитку клітин плода та пастеризоване молоко для кальцію для сприяння росту зубів та кісток дитини. Здорова, збалансована дієта цілком достатня для більшості вітамінів, мінералів та інших поживних речовин, необхідних майбутнім мамам - більшості, але не всім. Дивно, але є деякі необхідні вітаміни та мінерали, які навіть збалансоване харчування не може гарантувати під час вагітності. Тому часто рекомендується приймати їх як добавку.
Однією з найпоширеніших харчових добавок під час вагітності є вітамін В9, більш відомий як фолієва кислота. Водорозчинний вітамін не зберігається в організмі, тому його слід регулярно приймати. Майбутній мамі потрібно в середньому 400 мікрограмів фолієвої кислоти на день, і отримати цю кількість важко лише за допомогою їжі. Як приклад: 30 брюссельської капусти на день покривали б потреби. Але фолієва кислота необхідна для здорового росту клітин і допомагає запобігти вродженим вадам, таким як дефекти нервової трубки (NRD). Науці ще не вдалося остаточно з’ясувати, чому це так. Дефекти включають роздвоєння хребта, ваду розвитку нервової трубки або її закриття, так що хребет є відкритим і незахищеним. У Центральній Європі це страждає приблизно на кожне 1000 дітей, а в США близько 3000 вагітностей на рік. Вважається, що захворюваність на НРЗ може бути зменшена на 70 відсотків, якби кожна жінка дітородного віку регулярно приймала добавки з фолієвою кислотою.
Також часто рекомендується додаткове споживання вітаміну D. Майже весь природний вітамін D надходить не з нашої їжі, а виробляється за допомогою сонячного світла. Отримати достатньо УФ-випромінювання в районах з помірним кліматом може бути важко, оскільки ми влітку надягаємо сонцезахисний крем, а зиму проводимо закутані під сіре небо, якщо взагалі виходимо на вулицю. Вітамін D регулює рівень кальцію та фосфатів в організмі та допомагає підтримувати здорові кістки, зуби та м’язи.
Деякі майбутні мами повинні звернути особливу увагу: вегетаріанцям та веганам може бути важко отримувати достатню кількість заліза та В12, вітаміну, необхідного для розвитку мозку та хребта. Те саме стосується жінок, яким вибір їжі обмежений з медичних, культурних чи економічних причин. Вони теж повинні знайти для себе найкращий спосіб отримати потрібні поживні речовини в потрібній кількості. У деяких регіонах вагітні жінки отримують основні харчові добавки безкоштовно від органів охорони здоров’я. Щороку реєструється близько 130 мільйонів вагітностей, і близько шести відсотків народжених дітей мають серйозні вади розвитку. Деякі з них є генетичними і досі їх не можна було уникнути, але інші зумовлені впливом навколишнього середовища, і вони включають недостатнє надходження поживних речовин в утробі матері. Що їдять матері під час вагітності, як ніколи важливо, адже воно містить основні будівельні блоки немовлят.