Харчування на хлібі з доктором
Молочні продукти є необхідними продуктами харчування у харчуванні дітей, дорослих та людей похилого віку. Вони є незамінною їжею завдяки елементам, які вони містять: білки, вуглеводи, жири, вітаміни, мінерали, природні ферменти. Тому вони вважаються найскладнішими продуктами харчування, які може їсти людина.
Не випадково дитина отримує грудне молоко з самого початку або, коли його взагалі немає, молочні суміші, які містять усі ці необхідні елементи для хорошого росту та розвитку.
Звичайно, в категорії молочних продуктів є більш-менш корисні препарати, більш-менш калорійні, з різним вмістом кальцію, білка або жиру. Нежирну молочну, низькокалорійну їжу часто шукають люди, які хочуть схуднути через низький вміст насичених жирів.
Недоліки знежиреного молока
Однак не менш вірно, що всі технологічні процеси, які проходять ці продукти, щоб отримати якомога більше жиру, також спричиняють зміни в їх структурі: це зменшує кількість вітаміну D, що міститься, і створює непереносимість білків або лактози. їх складової, пояснює для Ziare.com дієтолог Іонут Стефан.
Однак, коли ви твердо вирішили схуднути і хочете дотримуватися дієти, бажано уникати молочних продуктів з високим вмістом жиру, таких як: плавлений сир, вершковий сир, сир з міхом, сир, пармезан, дозріле телемо.
Замість цього використовуйте йогурти, свіжий сир, урду, сир, сир моцарелу в кількості, рекомендованій дієтологом, відповідно до певних параметрів, характерних для кожної людини.
Будьте обережні, щоб правильно поєднувати молочні продукти під час дієти, уникаючи, якщо є молочні продукти з більшим вмістом жиру, споживати їх з концентрованими вуглеводами.
Молочні продукти можна вживати в будь-який з основних прийомів їжі протягом дня, а також закуски, але в оптимальних кількостях.
Однак уникайте споживання надлишків неферментованих молочних продуктів, оскільки вони можуть спричинити проблеми з транзитом. Також уникайте, дотримуючись дієти, молочних продуктів з високим вмістом солі, оскільки вони призводять до затримки рідини. При вживанні молочних продуктів з високим вмістом білка, напоїв та рідин у великих кількостях: 2-3 л протягом 24 годин.