Харчування немовлят через 6 місяців - Flaveur
Першим твердим прийомом їжі дитиною, в 6 місяців, буде овочевий обід, оскільки рекомендації полягають у введенні продуктів, багатих залізом, якомога швидше, і їх найкраще поєднувати з овочами.
Перший прийом їжі у дитини буде в обід і буде складатися з овочевого пюре щільної консистенції, щоб воно не стікало з ложки. Ідеально вводити овочі по черзі, тому починайте з одного овоча. Рішення вирішувати вам, чи хочете ви дотримуватись "Правило 3 днів”Або мінімум 24 години між нещодавно введеними продуктами.
Найкраще готувати овочі на пару, оскільки в них залишається великий відсоток поживних речовин, порівняно з кип’ятінням, яке втрачає значний відсоток.
Для приготування на пару не обов’язково потрібен спеціальний прилад, але ви можете придбати спеціальне сито. Сито буває 2-х типів: те, що має ніжки і заходить у горщик, і те, що схоже на ситечко і розміщується на горщику. І те, і інше чудово.
Пюре текстури
Ідеально починати з овочів, розтертих виделкою, і уникати блендера. Якщо дитина прийме виделку виделкою, то набагато простіше буде переходити на більш грубі текстури, а потім на шматки. Якщо ви звикнете з самого початку з дуже тонкою текстурою, отриманою за допомогою блендера, буде важче перейти на шматки.
Дитину годуватимуть грудьми за 30-40 хвилин до їжі, щоб не бути надто голодним.
Для дитини на штучному вигодовуванні буде обраний період, близький до часу, коли він би вжив молочну їжу, також, щоб не бути дуже голодним. Наприклад: якщо він мав пляшку молока о 13:00, то ми дамо йому масу твердих речовин близько 12 години дня.
Заняття носять орієнтовний характер і залежать від графіка дитини. Не їжте біля сну, коли дитина сильно втомлюється.
Які овочі ми пропонуємо через 6 місяців?
6 місяців немає особливих овочів, але ми пам’ятаємо, що деякі з них важко переносяться. Якщо дитина схильна до запорів, то ви зробите ставку на кабачки, гарбузовий пиріг, солодку картоплю. Пропонуйте пюре до 3 овочів, щоб зрозуміти, як дитина їсть. Якщо ви хочете зробити овочеве пюре більш м’яким, тоді, коли ви пропускаєте відварені овочі виделкою, додайте або трохи води, в якій варилися овочі, або трохи грудного молока або трохи суміші (залежно від того, яке молоко п’є дитина ), або просто трохи рівнинної води. Обережно! Грудне молоко та суміш не закипають, тому їх можна додавати, коли ви пропускаєте варені овочі та готуєте пюре. У перші дні ми можемо зробити консистенцію пюре м’якшою або з грудним молоком, або з сумішшю, якщо дитина взагалі не приймає тверду їжу. В іншому випадку ми можемо зробити пюре трохи м’якше, додавши воду, в якій варилися овочі.
Після кількох днів диверсифікації ми вже можемо почати додавати кілька крапель олії (наприклад, оливкова олія) і використовувати зелень в їжі для більш ароматного смаку. НЕ соліть їжу на тій підставі, що їжа не має смаку і тому дитина не їсть. Дитині знадобиться час, щоб звикнути до нових текстур/смаків, протягом тривалого періоду часу вона буде знаходитися на етапі тестування. Дитина не знає солоного смаку, а їжа дуже смачна і без солі. Не плутайте смаки дорослих зі смаками дітей на початку диверсифікації! Цей початок дуже важливий, оскільки згодом сформує харчові звички дитини. Отже, ви, батьки, несете відповідальність за те, чи буде дитина мати здорові або нездорові харчові звички.
Коли ми вводимо м’ясо/сир/яйце?
Після 4-5 введених овочів ми можемо додати м’ясо/сир/яйце. Це не конкретне замовлення, тому ви вибираєте, в якому порядку ви їх додаєте, звичайно, не обов’язково пропонувати їх усі через 6 місяців, до 8 місяців ви можете ввести більшість. Я вирішив поговорити про них через 6 місяців, щоб згрупувати їх усіх в одному місці.
Домашній сир
Ми готуємо його з коров’ячим молоком, навіть якщо дитина знаходиться на грудному вигодовуванні або отримує суміш. Грудне молоко та молоко суміші не готуються термічно. Ми готуємо домашній сир з пастеризованим коров’ячим молоком з магазину з 3,5% жиру або зі свіжим молоком, яке попередньо варимо. Ми можемо приготувати його або з лимонним соком, або з йогуртом. Рецепти тут: ДРІЖЖІ, ПРИГОТОВЛЕНІ З ЙОГУРТОМ, І СИР, ПРИГОТОВЛЕНИЙ З ЛИМОНОМ.
Кальцієвий сир пропонується лише в тому випадку, якщо у дитини виявлені недоліки за допомогою тестів. З дітьми, яких годують дітьми, це трапляється не часто, оскільки суміш вже містить усе необхідне дитині.
Ми можемо поєднувати сир з 1-2 введеними овочами.
Пропонується цілий, а не тільки жовтий. У статті КОЛИ ВСТУПАЄМО АЛЕРГЕНИ ми пояснили, чому.
Яйце пропонують вареним у твердому вигляді, тобто з твердим жовтком та яєчним білком. Яйце всмятку, недостатньо зварене для дітей, заборонено, оскільки існує ризик отруєння сальмонелою. Отже, яйце потрібно варити жорстко протягом 10-12 хвилин, вважаючи з того моменту, як вода почне закипати.
Ми можемо поєднувати яйце з 1-2 введеними овочами.
Перед використанням промийте яєчну шкаралупу під струменем води.
Це не конкретне замовлення, і ми можемо запропонувати птицю, свинину, яловичину, рибу.
Остерігайтеся птиці від промислово вирощених птахів! Ідеально пропонувати м’ясо з безпечного джерела. Промислово вирощені птахи не бачать світла, їм дають антибіотики для запобігання інфекцій, їм також дають гормони росту. Кількість гормонів у м’ясі точно невідомо, оскільки зазвичай аналізи проводяться лише на сечі, калі та волоссі. Гормони росту також дають великій рогатій худобі. Гормони вводяться через їжу (концентрати), ін’єкційні або через сережку, накладену на вухо тварини. Однак, якщо у вас є джерела м’яса з країни, переконайтеся, що ці птахи не годуються концентратами.
Часте вживання м’яса тваринам або птахам, яким давали гормони росту, може мати швидкий негативний вплив на дітей. Вже є багато випадків, про які повідомляють діти з ендокринологічними проблемами. Обережно! Яйця не є безпечними, якщо вони надходять від курей, яким дали гормони росту.
Безпечним м’ясом є бібіліка, оскільки бібіліка - це претензійний птах, який воліє свободу, стійкий до хвороб, не потребує антибіотиків і приймає лише натуральну їжу.
На цьому я зупинюсь на цих аспектах і докладно викладу їх у спеціальній статті.
Я знаю, що не всі ми маємо надійні джерела м’яса, але принаймні давайте виберемо „найгірше”.
М’ясо добре відварити, порізати ножем на невеликі шматочки і подати з пюре з 2-3 овочів. Досить м’яса, запропонованого за один прийом їжі Ми не повинні перебільшувати, пропонуючи м’ясо кілька разів, але ми повинні переконатися, що охоплюємо якомога більше груп продуктів.
Пташина печінка
Його можна поєднувати з 2-3 введеними овочами. Печінка не містить токсинів, оскільки її роль полягає саме в переробці токсинів. Печінка (органи загалом) набагато поживніша, ніж грудна клітка, м’язи або пульпа. Переконайтесь, що печінка, яку ви хочете використовувати, надходить із безпечного джерела, оскільки печінка від промислово вирощеної курки може мати залишки важких металів, які дуже небезпечні для здоров’я.
Печінку можна тримати в молоці протягом години перед приготуванням (у холодильнику), щоб зменшити сильний смак, щоб не вивести токсини. Потім відварити печінку у воді, приблизно 25-30 хвилин, відлічуючи з моменту закипання води.
Після введення тваринного білка ви можете пропонувати, наприклад, м’ясо протягом 3 днів, один день - яйце, один - сир, один день - печінку.
Багато батьків задаються питанням, скільки грамів білка повинна вживати дитина на день. Діти повинні вживати 1 г білка на кг/тіло. Чим старше ви стаєте, тим більше потрібно білка. Ми, звичайно, не будемо сидіти за столами, що містять грами білка на їжу! Якщо дитина має різноманітне харчування і щодня охоплює щонайменше 4 групи продуктів, то у нас немає причин хвилюватися.
Протягом 6 місяців рецептів не так багато, оскільки ми покладаємось на поступове введення продуктів та їх поєднання.
Тому в 6 місяців дитина в обід отримує лише один прийом твердих речовин. Дитина, що годується груддю, буде вигодовуватись грудьми за запитом.
Наприклад, дитина на штучному вигодовуванні матиме таку програму:
Години 7-8: сухе молоко10-11: сухе молоко12-13- обід + підживлення сухим молоком16-17: сухе молоко19-20: сухе молоко
Перед сном знову сухе молоко + пляшки протягом ночі
Це лише приклад, орієнтовний час роботи, програма буде залежати від кожної дитини.