Харчування - Нове значення через аскетизм (архів)
Ульріке Акерман
Аскетизм замінює гедонізм, зауважує дослідник свободи Гейдельберга Ульріке Акерман. Веганізм, вегетаріанство чи кухня кам'яного віку створили високополітичне, навіть схоже на релігію почуття мети - і у консервативних, і у лівих критиків.
Давайте уявимо сцену в 2020 році: Ви їдете на залізничний вокзал, щоб забрати кохану з поїзда. Ви носите з собою невеликий кошик, оснащений пляшкою шампанського, який ви відкриєте, як тільки людина, за якою ви прагнете, опиниться на ваших руках. У кошику також є коробка праліне.
Поки поїзд не прибуде, дозвольте собі запалити ще одну сигарилу. Повірте, за кілька секунд сторонні люди зателефонують до залізничної поліції, і вас негайно заарештують за вживання наркотиків у громадських місцях: тютюн, алкоголь та, крім того, неприйнятний цукор! Це, звичайно, повинно бути покарано!
Моральна політика із забороною на розкішні продукти
Тому що "Цукор - це новий тютюн" нещодавно оголосила колишній міністр охорони здоров'я Ренате Кюнаст. Завдяки постійно новим правилам, керівним принципам та заборонам, з Берліна та Брюсселя проводиться моральна політика, яка спрямована на освіту громадян та їх правильний шлях.
Люди сперечалися про "хороше життя" з давніх часів. Ви робите власну удачу. Але чи може він звільнитися від соціального тиску, від соціальної тиранії - як це називав Джон Стюарт Мілл?
Американський лікар Стівен Братман зараз говорить про "орторексію", а саме про маніакальне занепокоєння здоровим харчуванням, яке зараз поширюється повсюдно. Після достатку і обжерливості тепер настає нова суворість: помірність, самообмеження, зречення, очищення та аскетизм - це нові цінності, які повинні спрямовувати фізичне та психічне задоволення.
Освітні зміни від обжерливості до зречення
Авангард освіченого середнього класу, ліберального до зеленого, міського середнього класу поширює цю зміну. Веганізм та вегетаріанство - це нові вчення про порятунок, але також кухня кам'яного віку, тому повернімось до витоків.
Прихильники одного напрямку швидко вступають у суперечку з учнями інших фракцій. Коли йдеться про порятунок тіла, а також душі, очевидно, що люблять знову збиратися в колектив. Ентузіазм до аскетизму нагадує рух реформаторів життя, які бачили порятунок у природі з середини 19 століття.
І це пробуджує та пов’язує всілякі інші старі духи. Скептично ставляться до сучасного міського міста, прогресу, зростання та капіталізму, споживацтва та гедонізму, консервативної культурної критики, буржуазного культурного песимізму та лівої соціальної критики, яка пов'язана з марксистськими постулатами відчуження та експлуатації.
Очевидно, поділяються сумніви щодо успішної дотепер історії західної цивілізації, особливо коли її цінності та досягнення зазнають величезного тиску ззовні. Катарсис повинен допомогти приємному Заходу покаятися за пишний спосіб життя.
Проти охоронців чесноти доброго життя
Майже хотілося б говорити про приватну релігію. У будь-якому випадку, боротьба за правильну їжу та правильний спосіб життя стала надзвичайно політичною. Йдеться не лише про здоров’я, самооптимізацію та самовпевненість, але часто не менше, ніж про порятунок цілого світу.
Мені більше подобається гасло французького просвітителя Дідро «Свобода - це здоров’я душі». Тому що ми так дорослі, що нам не потрібні жодні охоронці чесноти, ні держава, ні ідеологія, яка морально чи політично диктує, як нам жити і як має виглядати наше щастя.
Не існує конкретної концепції доброго життя, яка стосується кожного, але право кожного, хто народився вільним і рівним, переслідувати своє власне щастя.
докладніше на цю тему
Дієта - на цукрі!
(Deutschlandradio Kultur, Zeitfragen, 2 липня 2015 р.)