Харчування пацієнтів з гострою діареєю; Лікар.

діареєю

Харчування пацієнтів з гострою діареєю

Важливо!
Рекомендації, наведені нижче, є орієнтовними і повинні бути адаптовані до індивідуальної толерантності та супутніх захворювань, якими страждає кожен пацієнт.

У перші 24-48 годин дієта повинна складатися лише з рідин:
- несолодкі чаї (або підсолоджені сахарином або дуже мало цукру) з м’яти, ромашки, звіробою тощо;
- рисовий сік;
- проціджені і нормально солоні морквяні або овочеві супи.

гострою діареєю

Кількість введених рідин повинна досягати 2-3 літрів на добу, щоб відновити втрати води.


Поступово розширюйте раціон м’ясними супами, гострими овочевими супами, рисовим пюре, свіжим сиром, фаршем нежирного м’яса (котлети або котлети, відварені у воді), підсмаженим або добовим білим хлібом, добре звареними макаронами фруктовий сік.


Якщо еволюція хороша і відбувається нормалізація стільця, додайте варені овочі, пропущені через сито (картопля, морква, шпинат, гарбуз), а потім неварені варені овочі та варене нежирне м’ясо.


Пізніше вводять молоко (якщо немає непереносимості молока) та яйця. Молоко подають у складеному з чаєм або відвареному з борошном. Яйця спочатку використовують у дієтичних препаратах (наприклад, пудинги), а пізніше у вигляді м’яко відварених яєць.


Через кілька днів до тижня ми переходимо до звичайної дієти, при якій дієта складається відповідно до бажання і особливо відповідно до терпимості пацієнта. Однак слід уникати надлишкової кількості солодощів, простого молока, продуктів, багатих на целюлозу (горох, капуста, квасоля, редис, огірки) та сирих фруктів протягом різних періодів часу.