Харчування під час вагітності, на яке потрібно звернути увагу - FOCUS Online

Майбутні мами навряд чи можуть врятуватись від порад щодо харчування. FOCUS Familie відповідає на 11 найважливіших питань про харчування під час вагітності.

потрібно

Деякі жінки думають, що можуть нарешті з’їсти скільки завгодно під час вагітності. Але вагітним жінкам не потрібно їсти за двох до пологів. Майбутній мамі потрібно лише 300 калорій більше, що приблизно еквівалентно скибочці цільнозернового хліба з сиром.

Ульріке Пейтц, акушерка протягом 30 років, член Німецької асоціації акушерок, радить вагітним жінкам добре дбати про власне здоров'я. "Насправді це стосується всіх, але ми приділяємо цьому особливу увагу під час вагітності", - говорить Пейтц.

1. Я народжую дитину - на що я повинен звертати увагу з точки зору харчування?

Спеціальних рекомендацій щодо харчування під час вагітності вже не існує, як раніше. "Вагітним жінкам слід звертати увагу на збалансоване харчування та дотримуватися харчової піраміди", - радить дієтолог і автор Наталі Штадельманн.

Котрий Їжа, яку ви вживаєте під час вагітності слід регулярно їсти:

  • фрукти
  • овочі
  • Молочні продукти
  • цільнозернові продукти
  • риба

Чи можу я щось їсти та пити, чи кава та салямі стануть табу в майбутньому? Що я повинен споживати зокрема - і що важливо з точки зору харчування, коли моя дитина вже народилася і я годую грудьми? Акушерки-героїні дітей Джаміла Арманд-Делілл та Крістіан Хаммерл відповідають на подібні запитання у новій серії веб-семінарів Netmoms у прямому ефірі та анонімно, виключно для користувачів Netmoms. Зареєструйтесь тут.

Серед найважливіших Поживні речовини при вагітності належать:

  • Ненасичені жирні кислоти
  • залізо
  • цинку
  • Вітамін В6
  • Вітамін В12
  • Фолієва кислота
  • кальцію
  • йод

Для здоров’я рекомендуються не тільки сирі овочі, але й горіхи та бобові: вони містять багато мінералів, рослинних білків та заліза. "Раніше рекомендації для вагітних були більш обмежувальними, особливо для запобігання алергії", - говорить Стадельман про харчування.

Сьогодні дослідження дотримуються думки, що вагітним жінкам слід спробувати все, щоб майбутня дитина могла контактувати з різними продуктами харчування.

Обміняйтесь ідеями та знайдіть теми для дитини, які зараз важливі для вас.

Акушерка Ульріке Пейтц радить вагітним жінкам, перш за все, їсти регулярно і в спокої, тобто не “їхати”. «Замість холодного йогурту та салату вагітні жінки повинні віддавати перевагу теплим стравам. На сніданок, наприклад, тепла пшоняна каша або каша », - рекомендує Пейтц.

2. Мій гінеколог радить мені приймати дієтичні добавки - чи є це сенс?

Дієтолог Стадельман скептично ставиться до харчових добавок широкого спектру: "Вагітним жінкам, які мають збалансоване харчування, як правило, не потрібні харчові добавки".

Вона рекомендує вагітним жінкам, які не їдять рибу, капсули з риб’ячим жиром та інші ненасичені жирні кислоти. Якщо судоми в литках зберігаються, корисно приймати магній

Фолієва кислота, яку багато вагітних приймають для здоров’я дитини протягом усієї вагітності, корисна лише до 28-го дня вагітності, після чого вона неефективна у запобіганні розвитку у дитини дефектів нервової трубки.

«Фармацевтична промисловість зацікавлена ​​у збуті харчових добавок і грає зі страхами жінок, - попереджає Пейтц, - але такі таблетки не замінюють збалансованого харчування.» Здебільшого організм використовує свій апетит, щоб показати, що в даний час їсть вагітна жінка потреби і тим самим запобігає дефектам.

3. Яких продуктів слід уникати вагітній жінці?

Порожні калорії: Акушерка радить: «Вагітним жінкам слід уникати порожніх калорій від фаст-фуду або цукру». Тому краще використовувати цільне зерно замість білого борошна та зменшити споживання соку, оскільки фруктові соки містять багато власного цукру з фруктів.

Сира, тваринна їжа: Вагітним жінкам слід уникати сирих молочних продуктів (таких як камамбер або бри), сирого м'яса (мет, тартар і салямі) або риби (таких, як копчений лосось або суші) через ризик розвитку мікробів. Лістерію можна знайти в сирій рибі або сирих молочних продуктах, а збудників токсоплазмозу - у сирому м’ясі. Стейк повинен бути добре приготованим, а не кривавим, а суші доводиться чекати до вагітності. Риби-довгожителі, такі як тунець, також повинні менше їсти вагітні жінки. "Риба може бути забруднена важкими металами, які в свою чергу проходять через плаценту до майбутньої дитини", - пояснює Стадельманн.

Субпродукти: Вагітним жінкам слід уникати печінки та інших субпродуктів через сильне забруднення.

4. Яких напоїв слід уникати?

Алкоголь: Алкоголь - це табу, оскільки він може пошкодити нервову систему майбутньої дитини. "Однак багато вагітних жінок не знають, що фруктові соки також містять невелику кількість алкоголю", - попереджає Пейтц.

Кофеїн лише в помірних кількостях: кава і чорний чай майбутня мама не повинна перетинати своє меню, а повинна пити його лише помірковано (дві чашки на день). Ті, хто страждає від дефіциту заліза, воліють відмовитись від чорного чаю, оскільки він вважається "людожером".

Вугільна кислота: Акушерки рекомендують випивати два-три літри на день для харчування під час вагітності, бажано несолодкий трав'яний чай або мінеральну воду з низьким вмістом вуглецю. Вуглекислий газ може призвести до здуття живота і газів. Найкраще міняти тип чаю кожні шість тижнів, щоб запобігти впливу будь-яких шкідливих речовин, які він може містити.

Напої, що містять хінін: Гіркий лимон і тонізуюча вода не слід вживати у великих кількостях майбутнім мамам. Хінін не тільки сприяє родовій діяльності, але також може призвести до залежності у немовлят.

5. Я вегетаріанець/веган - на що я повинен звертати увагу під час вагітності?

Вегетаріанська дієта під час вагітності не є проблемою, якщо майбутня мама звертає увагу на споживання заліза (наприклад, через крупи та яйця). Вегетаріанці отримують вітамін В12 через молочні продукти.

"Я досить скептично ставлюсь до веганського харчування, оскільки воно може спричинити страждання дітей від дефіциту вітаміну В12", - пояснює дієтолог Стадельманн. «Для запобігання дефіциту поживних речовин може бути корисним аналіз крові». Веганам, можливо, доведеться використовувати дієтичні добавки, щоб забезпечити хороший запас вітамінів D і B12. “Більшість веганів інтенсивно займаються своїм харчуванням. Вони знають, що їм потрібно », - говорить Пейтц з повсякденної роботи акушеркою.

Правда про веганів

6. Як я можу запобігти дефіциту заліза?

Експерти сходяться на думці: вагітні жінки повинні отримувати залізо переважно за допомогою дієти, а не за допомогою дієтичних добавок. Пісне червоне м’ясо, яйця та насіння містять багато заліза. Пшоно або вівсянка також є хорошими джерелами заліза.

Акушерка Ульріке Пейтц рекомендує вранці теплу пшоняну кашу, яка готується з курагою. Абрикоси містять багато заліза, а також допомагають полегшити запор. Трохи мигдалевого масла і трохи лимонного або апельсинового соку округляють пшоняну та абрикосову кашу. Вітамін С, що міститься в соку, покращує засвоєння заліза.

Якщо вагітна жінка страждає від нестачі заліза, вона відчуває млявість і втому. "Важливо не лише звертати увагу на величину заліза (Hb), але й на величину зберігання заліза", - радить Стадельманн. Якщо потрібно приймати препарат, то не разом з магнієм, оскільки вони блокують одне одного.

Чорні продукти з одного погляду:

  • Пісне червоне м’ясо, яйця, риба
  • Цільнозернові продукти, бобові, горіхи
  • Сухофрукти
  • Червоні ягоди
  • Темно-зелені овочі (шпинат, квасоля, горох, брокколі)
  • Кріп, буряк

7. Що я можу зробити з ранковою нудотою?

На початку вагітності багато жінок страждають типовою ранковою нудотою. Це часто відбувається через коливання рівня цукру в крові. Чашка чаю та печиво в ліжку вранці можуть творити чудеса. Іноді шматочок глюкози або імбиру також може допомогти.

"Покладіть скибочку ківі на мову", - радить Пейтц. «Це розчиняє ендогенну речовину, подібну до паспертину, яку можна приймати проти нудоти». Штадельманн радить початку вагітності: «Робіть перерви, багато пийте і потурайте своєму апетиту».

8. Що я можу зробити з печією?

В останньому триместрі вагітності інші жінки відчувають печію і здуття живота. Чи може правильна дієта допомогти полегшити таке незначне зло? Так. Щоб шлунок не стискався, коли йому стає все більше і більше тісно в шлунку, багато дрібних прийомів їжі допомагають розподілятися протягом дня.

Штадельманн рекомендує чаї з меліси, кропу або ромашки. Цілюща глина або мигдаль також допомагають проти набридливої ​​печії, яка позбавляє сну багатьох вагітних жінок. "Старе домашнє засіб для випічки соди також дозволено", - каже Пейтц.

Що допомагає врешті-решт, дуже індивідуально. "Просто спробуйте те, що корисно для вас", - кажуть як акушерка Ульріке Пейтц, так і дієтолог Наталі Стадельманн.

Чай з ромашки часто є першим вибором при болях у шлунку

9. Як запобігти гестаційному діабету?

Якщо майбутня мама харчується переважно очищеними вуглеводами, тобто білим борошном та білим цукром, це може призвести до Гестаційний діабет користь, що має далекосяжні наслідки для матері та дитини. Гінекологи регулярно перевіряють рівень цукру в крові вагітної. Якщо є підозра на гестаційний діабет, діабетолог складе з пацієнтом план харчування.

"Якщо вагітна жінка, підозрювана у гестаційному діабеті, змінює дієту, симптоми швидко стихають", - каже дієтолог Штадельманн. Тут діє те саме правило: харчуйтеся збалансовано, багато фруктів та овочів, віддайте перевагу цільнозерновим продуктам, а не виробам з білого борошна та великим фізичним навантаженням.

10. Чи можу я позитивно впливати на перебіг вагітності своїм харчуванням?

"Важливо, щоб майбутні матері пристосовувались до власних потреб і не приділяли занадто багато уваги своїй вазі", - пояснює Стадельманн, збільшення ваги від 10 до 16 кілограм цілком нормальне.

Майбутні матері не повинні знижувати калорії, оскільки забруднюючі речовини, що виділяються в процесі, потрапляють до майбутньої дитини через плаценту. Майбутні мами повинні забезпечити збалансоване харчування. Якщо раптом з’являється тяга до певної їжі, слід поговорити зі своєю акушеркою.

"Постійна тяга до шоколаду може бути просто через брак цинку або магнію", - пояснює Стадельманн. Ульріке Пейтц додає: "Ви повинні переконатися, що у вас все добре, що ви багато спите, їсте зручно і підтримуєте соціальні контакти".

11. І як я можу позбутися від кілограмів після вагітності?

Грудне вигодовування тане кілограми. Стадельманн також настійно не рекомендує дотримуватися дієт під час грудного вигодовування, оскільки викиди забруднюючих речовин переходять у грудне молоко.

Дієтолог рекомендує постнатальну гімнастику для м’якої перебудови м’язів і повільного зменшення ваги. Наталі Стадельман підсумовує: "Крім того, акушерки кажуть, що на те, що зростає дев'ять місяців, потрібно дев'ять місяців".