Харчування під тиском замість вуглеводів білка
Харчування під тиском "Багато людей страждають від закуски деменцією"
Білок замість вуглеводів
Припустимо, працівник усвідомлює, що він робить зі своїм тілом, приймаючи стрес. Як він може дисциплінувати себе, коли потребує нездорове?
Було б непогано, якби я міг надати рішення і сказати: "Робіть саме це, і ви більше не захочете їсти шоколадку". На жаль, це не працює. Єдиний спосіб запобігти цій ситуації - це боротьба зі стресом.
Наприклад, на робочому місці ідеально підходить список пріоритетів A-B-C: На початку тижня працівник повинен спокійно обміркувати, які завдання мають чіткий пріоритет, тобто A, і які терміново потрібно виконати. Тільки тоді він повинен задуматися над тим, які завдання потрапляють до категорій В і С. Тоді важливо сконцентруватися виключно на А. Лише після виконання цього завдання він повинен присвятити себе В і С. Тоді С в основному вже подбав про себе.
Але нездорова дієта вже давно не стала звичкою?
Звичайно, перекуси на роботі часто буденні. У цьому випадку є ще одна хитрість: дієта з високим вмістом білка, три рази на день. Однак це не означає, що співробітники повинні повністю уникати вуглеводів, а те, що вони споживають більші порції білковмісних продуктів. Наприклад, з рибою, м’ясом, молочними продуктами або тофу зі смаком. Це надзвичайно згладжує рівень цукру в крові, і у переважній більшості випадків ви навіть худнете, але ви їсте насправді повноцінно.
Сім факторів успіху здорового харчування
«Купуйте свіже, їжте свіже»: Купуйте свіже, їжте свіже »
Уникайте “Frankenfoods” (їжа Франкенштейна), тобто продукти, виготовлені з генетично модифікованих рослин або тварин
Їжте хороші білки, такі як (куряче) м'ясо, горіхи та зернові
Вживайте хороші жири; вони не товстять, бо винуватці - цукор та біле борошно
Фітонутрієнти, або фітонутрієнти, є поживними речовинами рослинної їжі. На відміну від вітамінів, вони не є життєво важливими для життя. Але вони тримають вас здоровими і в тонусі і повинні продовжити тривалість життя.
Чи дозволяються закуски?
Це залежить від того, яка мета. Якщо ви хочете схуднути, вам обов’язково слід уникати перекусів між прийомами їжі. Тому що таким чином ми не залишаємо тілу часу на спалювання енергії. У такій ситуації важливо поставити запитання, навіщо вам перекус: Ви справді голодні? Або це просто апетит, або їжа призначена для боротьби зі стресом?
Звідки ви знаєте, наскільки великими повинні бути порції білка?
Порція повинна бути такою ж великою, як ваша, для твердих білкових продуктів, таких як яйця, тофу, кварк або сир. Якщо ви хочете з’їсти плоский постачальник білка - наприклад, рибу чи м’ясо - ви можете зорієнтуватися на товщині та розмірі долоні. Для рідких джерел білка, таких як супи з сочевиці або квасолі, доступні два стиснуті кулаки для орієнтації на кількість: ці кількості поєднуються з меншими порціями від інших постачальників. Таким чином, ви можете їсти настільки повноцінно, що ваш шлунок повинен грати в тетріс.
Недостатня кількість їжі під час обідньої перерви знижує мотивацію та продуктивність праці?
Якщо білок є основною їжею на тарілці, цього не станеться. Вуглеводи в основному викликають наркоз для годування. Той, хто в обідній час є великою тарілкою макаронів, повністю потрапляє в нору.
Тож сувора заборона на макарони та рис для працівників, які переживають стрес?
Звичайно, ще можна їсти макарони та рис. Однак порції повинні бути меншими. Натомість побалуйте себе великим шматочком м’яса або риби.
Німці люблять ковбасу та м’ясо
Для багатьох німців сніданок без ковбаси важко уявити. Представницьке опитування Gesellschaft für Konsumforschung (GfK) показало, що 85 відсотків усіх німців вважають споживання м'яса та ковбаси "природним та природним". 83 відсотки опитаних не хочуть відмовлятися від споживання м'яса та ковбасних виробів ні за яких обставин.
Дослідження показує, що кожен другий німець споживає ковбасу або м’ясо принаймні раз на день. Чверть опитаних відчуває провину, коли думає про вбитих тварин. Однак трохи менше 42 відсотків звертають особливу увагу на найнижчу ціну при купівлі м'яса.
Понад 80 відсотків респондентів люблять їсти м'ясо на грилі та ковбаси на грилі. Гриль - це одне з найпопулярніших захоплень німців і, безумовно, чоловіча сфера. Шість з десяти респондентів вважають, що "чоловікам просто потрібно більше м'яса, щоб їсти, ніж жінкам". На відміну від цього, жінки рідше їдять м'ясо безумовно. Вони не тільки частіше турбуються про здоров’я щодо споживання м’яса, вони також більше уваги приділяють походженню м’яса.
Лише трохи більше кожного третього (36 відсотків опитаних) заявили, що стали обережнішими при вживанні м'яса. Скандали з м’ясом останніх років змусили багатьох споживачів м’яса переосмислити свій підхід: третина учасників дослідження сказала, що вегетаріанська дієта є більш здоровою. Крім того, уникання м’яса може запобігти ризику для здоров’я.
Хоча більшість респондентів стикаються з ризиком для здоров’я при споживанні м’яса, лише 15 відсотків взагалі обходяться без м’яса. Лише три відсотки заявили, що вони є виключно вегетаріанцями. Дванадцять відсотків опитаних купують лише органічне м'ясо. Однак, згідно з дослідженням, 65 відсотків опитаних не надають особливого значення добробуту тварин.
Однак, на думку багатьох респондентів, м'ясо не завжди є м'ясом: 58 відсотків респондентів сказали, що домашня птиця - так зване "біле м'ясо" - корисніша за "червоне м'ясо" з яловичини або свинини. Але скандали з птицею останніх років хвилюють німецьких споживачів м’яса. Ось чому 29 відсотків купують своє м’ясо безпосередньо у фермерів чи виробників.
Споживання м’яса як тиск з боку однолітків? Майже 19 відсотків учасників дослідження заявили, що хочуть купувати менше м'яса та ковбас, але їх сім'я чи партнери не хочуть обійтися без м'яса. Жінки, зокрема, мають амбівалентне відношення до споживання м’яса. Чверть учасниць дослідження заявили, що вони хоча б тимчасово їли м'ясо або ковбасні вироби.
Вік, освіта та походження респондентів зіграли свою роль: 54 відсотки людей від 20 до 29 років шукають дешеву ціну, купуючи м’ясо. На відміну від цього, 34 відсотки наймолодших (віком від 14 до 19 років) мають сумління, коли думають про забитих тварин, коли вони споживають м’ясо. Люди з вищою освітою їдять менше м’яса, ніж люди з нижчою освітою. У нових федеральних штатах 90 відсотків усіх опитаних дотримувалися думки, що люди їдять м'ясо природним шляхом.
Дослідження, опубліковане "Wort & Bild Verlag", було проведене дослідженням ринку GfK з 9 по 27 серпня 2013 року в якості телефонного опитування. У цьому контексті було опитано 2094 респондента віком від 14 років. Вибірка, відібрана відповідно до квот, вважається репрезентативною для Федеративної Республіки Німеччина.
Як переконатися, що ви не переїдаєте?
Я вважаю давнє правило важливим, щоб ви жували свідомо - тоді ви зазвичай відчуваєте ситість через короткий час. Якщо у вас є можливість завантажити частину на тарілку самостійно в їдальні або в буфеті, має сенс упакувати тарілку справді повною: з великою порцією овочів, продуктами, багатими білками, і меншими порціями продуктів, багатих вуглеводами Гарніри. Як тренування ви повинні мати можливість дозволити собі залишити трохи кожної страви на своїй тарілці.
Який сенс залишати щось позаду, а не брати менші порції з самого початку?
Ви дізнаєтесь, що тарілка може щось утримувати. Адже в дитинстві нам казали: «З’їж свою тарілку, інакше завтра буде негода». Як результат, сьогодні ми часто їмо занадто багато, хоча ми вже ситі. Хоча я не прихильник викидати продовольчі товари, нам не слід віддаватися старим віруванням.