Харчування підлітків - рецепти та дієти
Харчування школярів - підлітків
Для школярів дієта відтепер він міститиме, відтепер, більш «претензійні» продукти, які важче засвоюються. Відтепер вони також можуть їсти картоплю фрі, стейки, смажену рибу, бобові та капусту. Щоденна потреба в тваринному альбуміні покривається верблюдами, ковбасами, рибою, курятими для птиці, яйцями, молоком, ферментованими сирами та сиром. Щодня споживаючи півлітра молока, студент забезпечується необхідним кальцієм та білком. Кількість рослинних білків, мінеральних речовин, вітамінів та баласту покривається, якщо дієта регулярно включає картоплю, проміжний хліб, бобові та будь-які овочі, загалом, фрукти.
Високопоживні жири, які добре використовувати для бутербродів або приготування їжі, - це ті, що містять розчинні в них ненасичені кислоти та вітаміни. У дитинстві він не може не харчуватися хоча б одним гарячим харчуванням на день. Тільки гаряча їжа забезпечить його необхідними альбумінами, нюхом та вітамінами, особливо вітаміном А, каротином, комплексом вітаміну В та вітаміном С. Будь-який прийом їжі повинен закінчуватися десертом. Для цього рекомендуються: сир (з фруктами, медом, родзинками), змішані напої з молоком, пудинг, сирі фрукти або компоти.
Коли моя мама працевлаштована, тому вона не приходить додому на обід, гарячу їжу можна перенести на півдня, навіть пізніше. Здорові діти також добре сплять, коли лягають спати відразу ж після того, як їдять в значній мірі. Вранці повноцінний сніданок, поданий у спокої, перед від'їздом до школи, є гарним початком цілого дня. Якщо ранкова їжа різноманітна, у студента завжди буде апетит і, як правило, він із задоволенням їсть. Сніданок повинен бути доповнений склянкою фруктового або овочевого соку. Замість кави з молоком можна дати трав'яний чай або суміш фруктів, молока, какао з молоком або суп з молоком.
Також бажано, наскільки це можливо, змінити асортимент хліба та препарати, які кладуть на хліб. Ви можете вибрати між сиром, шинкою, нежирною салямі, помідорами, бананами, редискою або яйцем. Достатній сніданок можна також забезпечити манною крупою з молоком, вівсянкою або кукурудзяними пластівцями, додавши фрукти або компот. Досвід показує, що вранці діти їдять більше, якщо мама з ними. Школяр, якому подали ситний сніданок, також отримає яблуко або банан для відпочинку в школі. Якщо шкільна програма довша, дитина може мати бутерброди, що складаються з двох скибочок проміжного хліба, змащеного вершковим маслом, і трохи сиру або салямі.
Сухофрукти або ядра волоських горіхів теж дуже корисні. Якщо з різних причин дитина шкільного віку не їсть достатньо на сніданок, вона отримає на перервах у школі дві-три скибки хліба, змащені вершковим маслом, скибочки сиру чи шинки та фрукти. Важлива також упаковка: чистий папір, бажано пергамент, або поліетиленові пакети.
У другій половині дня діти із задоволенням отримують невелику «добавку», наприклад: одну-дві скибочки хліба з варенням або медом зі склянкою молока або змішаний фруктовий чай. Для таких «перекусів» між прийомами їжі більше підходять фрукти.
Якщо все вищезазначене - ситний сніданок, закуски-сюрпризи, бутерброди та фрукти на перервах у школі - будуть суворо дотримуватися, малечі не спокушатимуться їсти де-небудь, будь-коли та скільки б солодощів не потрапляло їм у руки.
Якщо в обід дитина їв гарячі страви, ввечері йому можна дати вечерю, що складається з різних сортів хліба, шинки, сиру, помідорів, редиски, огірків. Ось як скласти апетитну дієту, забезпечуючи добову потребу в поживних речовинах і вітамінах.
Для зростаючих дітей, які докладають всі види фізичних зусиль (гімнастика, спорт, багато вправ), добре ввечері давати їм теплу їжу. Рекомендується: млинці, омлет, картопля фрі, рисовий пудинг, суфле. Як напої можна подавати будь-що з перерахованого.