Харчування при аутоімунних захворюваннях - Ніколета Петку

Головна> Послуги> Харчування при аутоімунних захворюваннях

аутоімунних

Харчування при аутоімунних захворюваннях - Більшість досліджень показують зв’язок між чужорідними білками з їжі тваринного походження, що надходять в обіг, та аутоімунними захворюваннями. Білки в їжі (як правило, тваринного походження) потрапляють у кров в результаті зміни кишкової оболонки, підвищеної проникності на цьому рівні. Організм виробляє антитіла проти чужорідних білків, але також атакує власні білки з подібною структурою в суглобах, нирках, шкірі, підшлунковій залозі, нейронах, що призводить до аутоімунних захворювань, що характеризуються руйнуванням цих тканин (ревматоїдний артрит, червоний вовчак, нефротичний синдром, псоріаз, діабет 1, розсіяний склероз).

Зв'язок між білками коров'ячого молока та діабетом 1 типу відомий з 1994 року, тому Американська педіатрична асоціація забороняє його споживання дітям до 1 року. Навіть у випадку цього аутоімунного захворювання підхід до харчування дуже важливий для зниження дози інсуліну та забезпечення нормальної тривалості життя.

Внаслідок змін у харчуванні ці захворювання значно покращуються. Здорове харчування зупиняє напад на власні тканини, усуваючи причину (сторонні білки), врівноважуючи імунну систему, відновлюючи надмірну кишкову проникність.