Харчування При IBD з обережністю, використовуйте форум з PTA
Кишечник під напругою: при хворобі Крона та виразковому коліті ситуацію покращують не лише ліки, але й адаптована, послідовна дієта./Фото: Ваше фото сьогодні
Запальні захворювання кишечника (ВЗК) включають хворобу Крона та виразковий коліт. Хоча остання зазвичай починається в прямій кишці і звідти, як правило, постійно досягає різної відстані в товсту кишку, запальна реакція у людей з хворобою Крона може вражати весь травний тракт - від губ до заднього проходу. Перехід між товстим і тонким кишечником реагує особливо часто. Обидва захворювання часто вперше з’являються у молодих людей і протягом останніх років стабільно зростають у країнах із західним способом життя.
Причини захворювання різноманітні і досі не з’ясовані детально. За даними Німецького товариства гастроентерології, хвороб травлення та метаболізму (DGVS), проте, дієта з низьким вмістом клітковини та характеристики окремого мікробіома відіграють вирішальну роль. Здається, мікрофлора постраждалих є пусковим механізмом та підтримуючим агентом хронічного запального процесу та ініціює порушення регульованої імунної реакції на стінці кишечника.
Крім того, різноманітність бактерій зменшується порівняно зі здоровими людьми. Це стосується, наприклад, таких виробників масляної кислоти, як протизапальна Faecalibacterium prausnitzii, кількість яких навіть більше зменшується при нападі, ніж при ремісії. Масляна кислота незамінна для структури та диференціації клітин слизової оболонки кишечника, служить їм джерелом енергії та зміцнює щільні місця з'єднання, тобто точки з'єднання між клітинами. Достатньо масляної кислоти також, здається, здатне запобігти синдром негерметичного кишечника, тобто синдром проникної кишки. Оскільки дієта з високим вмістом клітковини сприяє збільшенню вироблення масляної кислоти, вона особливо корисна для пацієнтів із ВЗК. Але будьте обережні: якщо стенози трапляються в кінці клубової кишки під час хвороби Крона, пацієнт повинен уникати продуктів, багатих клітковиною і клітковиною.