Харчування, продукти, корисні для мозку
За словами консультанта з неврології Ервана Дьюезе, на пластині народжуються нові нейрони. Потрібний підсумок того, що їсти, щоб сприяти нормальному функціонуванню нашого мозку.
"Довго вірилось, що ми змогли створити нові нейрони приблизно до 20 років, перш ніж вступити вфаза спуску на інших мовах в пеклі. Неврологія сьогодні вчить нас, що це абсолютно неправильно. Завдяки стовбуровим клітинам, що знаходяться в мозку, ми можемо постійно створювати нові нейрони " пояснює у своїй книзі консультант з неврології Ерван Дьюезе 24 години у вашому мозку (Видання Larousse).
Але дієти, занадто багатої цукром або жирами, цілком достатньо, щоб цей процес нейрогенезу загальмувався. "Таким чином, те, що ви їсте, безпосередньо впливає на нормальну роботу вашого мозку" наполягає консультант з неврології.
6 підказок "спеціальний мозок"
• Їжте фрукти та овочі барвисті свіжі. Помідори, апельсини, перець, гарбуз, абрикоси, червоні фрукти. містять бета-каротин, пігмент, який перетворюється на антиоксидантний вітамін А. "Що означає, що ці продукти атакують вільні радикали, які пошкоджують наші клітини". Вони також дозволяють детоксикація мозку шляхом виведення токсичних білків. Вживати в сирому вигляді або на пару, щоб вони зберегли всі свої властивості.
• Використовуйте ріпакові олії, оливкова, волоський та виноградний, багатий омега-3. З віком рівень омега-3 в організмі має тенденцію до зниження, оскільки мозок втрачає здатність отримувати його з їжею. Тому необхідно вживати більше, щоб підтримувати цей рівень і обмежувати наслідки цього колапсу, такі як когнітивний спад.
• Їжте сухофрукти і цільного зерна. Ізюм, мигдаль, фундук, кешью багаті мінералами та мікроелементами, корисними для мислення, пам'яті та уваги.
• Їсти жирна риба. Сардини, оселедці, скумбрія, лосось також багаті омега-3, необхідними для нормальної роботи нейронів.
• Посипте посуд ароматичні трави. Розмарин, петрушка, чебрець, шавлія. містять флавоноїди, що сприяють припливу крові до мозку та мають властивості, що стимулюють увагу та пам’ять.
• Зволожте себе із зеленим чаєм. Багатий катехінами, потужним антиоксидантом, він благотворно впливає на пильність, концентрацію уваги та пам’ять.
Нарешті подумайте часто зволожуйте себе оскільки нестача води спричиняє скорочення клітин мозку, що погіршує нормальну роботу мозку.