Харчування - Різдвяна пісна дієта повинна бути збалансованою, а пироги та
подивитися ВІДЕО
15 листопада православні та греко-католицькі християни у всьому світі вступлять у Великий піст - час обмеження їжі, а тому надзвичайно складний з точки зору харчування. Лікарі радять нам дуже добре вибирати продукти, які ми вживаємо протягом цих 40 днів голодування, щоб уникнути як можливого харчового дисбалансу, так і збільшення ваги.
Дієтолог Крістіна Ніта каже, що найнебезпечнішими продуктами для посту є ті, яких ми знаходимо вдосталь на полицях супермаркетів, такі як сир та овочевий паштет, але також різні консерви, що рясніють синтетичними речовинами та рослинними оліями.
"На жаль, період голодування є досить складним для більшості тих, хто обирає цей варіант, оскільки на ринку існує безліч абсолютно нездорових продуктів, які називаються голодуванням, але які не мають білків тваринного походження, містять дуже велику кількість рослинних олій та інших речовин хімічного синтезу, не обов’язково природних. Споживаючи ці продукти у великих кількостях, і тут ми говоримо про овочеві сири або овочеві пироги, ми ризикуємо двома речами. - дотримуватися абсолютно нездорової дієти в цей період і набирати вагу ", - пояснила дієтолог Бая-Маре.
Ще однією помилкою, яку часто роблять під час посту, є надмірне споживання вуглеводів та жирів, відповідно таких продуктів, як хліб, полента, макарони, разом з великою кількістю рослинної олії. Дієтологи радять нам бути надзвичайно стриманими, коли ми вирішимо дотримуватися цього періоду голодування і зосередитись особливо на натуральних продуктах.
"У цей період, утримуючись від певних продуктів тваринного походження, ми повинні бути дуже обережними і дуже розважливими при виборі їжі, а не намагатися повністю замінити її продуктами з супермаркетів., намагайтеся їсти натуральну їжу і більше зосереджуйтесь на овочах і фруктах. У дні, коли це дозволено, добре вживати молочні продукти та яйця, особливо яєчні білки, а в інші дні забезпечувати споживання білка з бобових культур, таких як квасоля, сушений горох, сочевиця та нут. Гриби знову є підходящою їжею в цей період, поряд з жирними фруктами - горіхами, фундуком, мигдалем ", пояснила Крістіна Ніта.
Але голодування - це більше, ніж утримання від вживання м’яса та білків тваринного походження. У всіх цивілізаціях і в усіх релігіях піст вкладався у цілющі валентності не тільки в тілі, але і в психіці, душі і навіть дусі. У стародавніх текстах навіть зазначено, що піст має здатність навчити вас глобальному самоконтролю сутності, починаючи з підпорядкування та виховання почуття голоду.
Джерело: Таня Пуркару