Харчування середземноморської їжі допомагає проти серцево-судинних захворювань Augsburger Allgemeine
Середземноморська дієта допомагає підтримувати серцево-судинне здоров’я. Дослідники змогли це довести в ході дослідження.
Середземноморська кухня як секретний рецепт здоров’я - чи є в цьому щось? Оскільки в середземноморському регіоні вже є переконливі дані про користь середземноморської дієти для здоров’я серцево-судинної системи, дослідники хотіли перевірити, чи може цей тип дієти також покращити серцево-судинне здоров’я людей, які проживають за межами середземноморських країн. Вони опублікували свої результати в журналі BMC Medicine.
Середземноморська кухня: чому середземноморська їжа корисна для здоров’я
Вчені використовували предмети з британської когорти EPIC-Norfolk для вивчення різних проектів харчування. Використовуючи анкети щодо частоти вживання їжі в раціоні та Середземноморський показник харчування (MDS), який базується на елементах харчової піраміди з Середземноморського регіону, дослідники проаналізували, наскільки існує зв'язок між серцево-судинними захворюваннями, смертю та середземноморською дієтою могли існувати.
Результат дослідження показує, що орієнтація на середземноморську кухню пов'язана з меншою частотою серцево-судинних захворювань. Смерть від серцево-судинних захворювань також була рідше серед людей, які дотримувались середземноморської дієти. Тому вчені роблять висновок, що середземноморська дієта позитивно впливає на здоров’я серцево-судинної системи.
Середземноморська дієта підтримує здоров’я
Середземноморська дієта, як правило, завантажена зерновими, фруктами, овочами, бобовими та оливковою олією. Вживається мало червоного м’яса. Молочні продукти, риба, птиця та вино включаються в раціон в помірних кількостях. Окрім того, що середземноморська дієта корисна для здоров’я серцево-судинної системи, у попередніх дослідженнях вона пов’язувалась із сприятливим впливом на рак, нейродегенеративні захворювання та загальний термін життя. ш