Харчування Що допомагає при алергії на фрукти та овочі - FOCUS Online

Люди, які страждають алергією на пилок, часто не можуть переносити всі види фруктів та овочів. Однак це залежить від виду приготування, пояснює ініціатива споживача. Деякі хитрощі підвищують толерантність:

фрукти

- Багато сортів втрачають свої алергенні властивості при нагріванні, наприклад, яблука, персики, нектарини, сливи, вишня, морква та помідори. Якщо у вас алергія на яблука, компот, яблучний соус або яблучний пиріг добре переносяться.

- Оскільки алергени зазвичай знаходяться прямо під шкіркою, це може допомогти очищення фруктів та овочів.

Ніс тугий? Водянисті очі? Наші Посібник у форматі PDF розповідає, як боротися із сінною лихоманкою та знову насолоджуватися весною.

- З яблуками варто проводити сортові експерименти: Боскоп, Гравенштейнер або Сантана переносять набагато краще за інші сорти яблук.

- Їжу, яка викликає дискомфорт, найкраще поєднувати з олією або сиром. Жир гарантує, що вони засвоюються повільніше.