Харчування - смужки та нитки в оцті нешкідливі - економія

Актуальні новини в Süddeutsche Zeitung

Панель приладів

економіка

Мюнхен

Культура

суспільство

Знання

Дієта: смужки та нитки в оцті нешкідливі

Мюнхен (dpa/tmn) - смуги або осад в оцті не є проблемою. Навіть якщо хмарність перетворюється на тягучу масу, це природний процес, і оцет не псується, як пояснює Баварський споживчий центр.

Безпосередньо з каналу новин dpa

Желатинова маса називається материнським оцтом і складається з активних оцтовокислих бактерій. Наприклад, вони ферментують вино в оцтову кислоту за допомогою кисню. В процесі цього процесу також виробляється ацетальдегід. Це пахне їдким. Якщо ви відчуваєте такий неприємний запах, це ознака того, що оцет не ферментований повністю, пояснює Хайдрун Шуберт із споживчого центру.