Харчування та м’ясо для немовлят - PDF скачати безкоштовно

Галузева організація швейцарської м'ясної промисловості Proviande Genossenschaft Finkenhubelweg 11 Postfach CH-3001 Bern +41 (0) 31 309 41 11 +41 (0) 31 309 41 99 [email protected] www.schweizerfleisch.ch Харчування та м'ясо для немовлят Muriel Jaquet Кваліфікований дієтолог ВЧ Швейцарське товариство з харчування SGE, Берн

харчування

Як готується м’ясо? Спочатку м’ясо можна готувати і змішувати з іншими продуктами (картоплею, овочами), щоб отримати м’якоть. Однак, як тільки дитина розвиває свою жувальну здатність, рекомендується більш груба підготовка (фарш). Пізніше його також можна давати невеликими шматочками, за умови, що м’ясо не надто жилаве. М'ясо для дитячого харчування повинно зберігатися та готуватися зі звичайною ретельною гігієною, і його можна годувати лише у вареному вигляді. Коли їжа розігрівається, вона повинна бути повністю розігріта. 1. Комісія з питань харчування Швейцарського товариства педіатрії, Рекомендації щодо харчування немовлят, 2009, Paediatrica, том 20, № 5, 2009 2. Референтні значення DACH для споживання поживних речовин, 1-е видання, 4-е, виправлене передрук, DGE Bonn 2012 Proviande, «Швейцарське м'ясо »: 10-й симпозіум« М’ясо в харчуванні », Конгрес-центр BERNEXPO, Берн, 16.1.2013-5-