Харчування та раціональне харчування у дітей

Здорове харчування

Що таке раціональне харчування і які продукти необхідні в раціоні дитини?

Здорова, раціональна дієта включає різноманітні продукти, що забезпечують дитину енергією та поживними речовинами, необхідними для нормального психосоматичного розвитку. Правильний раціон означає не лише споживання "здорової їжі", різноманітну їжу можна вживати до тих пір, поки дієта залишається різноманітною, збалансованою та споживається в помірних кількостях.
Діти мають внутрішній механізм регулювання споживання їжі з народження, тому новонароджені та немовлята мають здатність сигналізувати про голод (зазвичай плачем), а також знають, коли вони ситі і, таким чином, перестають їсти ( шляхом контролю внутрішніх сигналів, що вказують на ситість). З віком діти мають можливість дозувати їжу відповідно до вікових фізіологічних потреб.

Як батьки можуть підтримувати здорову дієту для своєї дитини?

Що стосується здорового харчування, обов'язки розподіляються між батьками та дітьми, тому незалежно від ваги дитини (нормальної, недостатньої або надмірної ваги) рекомендується:
- батьки повинні пропонувати своїм дітям широкий асортимент продуктів, розділених на звичайне харчування та години. Батьки повинні нав'язувати дитині лише графік (регулярне харчування) та вид споживаної їжі;
- дитина може самостійно вирішити, яку кількість споживаного їй рекомендується давати їсти, поки не насититься.

Після періоду навчання їжі (встановлення графіка їжі) дитина буде вчитися одна і коли зможе їсти. З часом вони оцінять варіанти здорового харчування, зможуть підібрати певні продукти, також звикнуть до сімейних харчових звичок.

Батьки можуть підтримувати раціональне та збалансоване харчування своїх дітей, а також набуття здорових звичок, шляхом:
- створення програми вільного часу, особливо за допомогою комп’ютера або перегляду телевізора. Міжнародні педіатричні організації рекомендують не більше 2 годин на день, відведених на такі заходи. Батьки повинні навчати своїх дітей, залучаючи їх до інших видів діяльності, таких як спорт, малювання або читання
- Регулярні фізичні навантаження повинні бути звичним заняттям у сім’ї
- рекомендується якомога більше регулярне харчування, в якому беруть участь усі члени сім'ї, намагаючись створити приємну, позитивну атмосферу.
- регулярне медичне обстеження з контролем талії та маси тіла та встановленням відповідної дієти відповідно до цих параметрів.

Будьте в курсі еволюції епідемії коронавірусу в Румунії! Захищайте себе та захищайте інших, дотримуючись заходів запобігання, рекомендованих владою.

Зміст статті

Причини неадекватного харчування

Які причини неправильного, неадекватного харчування?

У невеликої кількості дітей, які мають неадекватну дієту як кількісно, так і якісно, діагностуються різні органічні захворювання, які заважають нормальному харчуванню, але причини, що виникають у більшості випадків неадекватного харчування, є соціальними (зменшені матеріальні можливості ) або сім'я (недостатня освіта).

Харчова різноманітність

Якщо дитина зазнає нездорової дієти (наприклад, швидкого харчування, штучних соків), у неї виникає спокуса відмовитися від інших продуктів, тому важливо, щоб батьки забезпечували дитину якомога більшою кількістю різноманітних здорових продуктів.
Необхідність вибору їжі характерна для дітей, воля яких недостатньо сильна для відмови від певних продуктів. Зазвичай діти їдять те, що хочуть, а не те, що від них вимагається, залежно від запропонованих їм варіантів.

Емоційний статус

Навіть тимчасові та незначні емоційні розлади (тривога, страх) можуть спровокувати переїдання або, навпаки, недостатнє харчування.
Кількість їжі змінюється залежно від віку та щоденних фізичних зусиль (енергоспоживання), тому, наприклад, вона може споживати велику кількість їжі вранці, а потім ввечері їсти набагато менше; одна і та ж дитина може зменшити кількість їжі в наступні дні залежно від фізичних зусиль. Батьки повинні прийняти таку харчову поведінку, оскільки це нормально, особливо під час вегетації, тому примусове вживання їжі не показано.
Батьки не повинні турбуватися про дітей, які мають здорову дієту, але зменшену кількість, оскільки їм потрібна менша кількість калорій для звичайної повсякденної діяльності. Також інші діти того ж віку споживають більше їжі, ніж зазвичай.

Наслідки недостатнього харчування

Неадекватна дієта є найпоширенішою причиною синдрому недоїдання (стан, що характеризується розвиненою масою тіла, що не відповідає віку через недостатність у харчуванні вітамінів та поживних речовин). Крім того, нераціональне харчування може призвести до ожиріння, що має важливі соціально-емоційні та особливо наслідки для здоров’я.

Недоїдають діти - розвиває набуту імунодепресію (через дефіцит вітамінів та поживних речовин, необхідних для нормального функціонування імунної системи), таким чином схильний до різних захворювань, особливо інфекційних.

Діти із зайвою вагою - мають підвищений ризик розвитку різних хронічних захворювань (які трапляються в зрілому віці або навіть у пізньому підлітковому віці), таких як високий кров’яний тиск, дисліпідемія (особливо гіперхолестеринемія), діабет 2 типу, який трапляється в зрілому віці і лікується дієтою або пероральні антидіабетики, інсулін необхідний лише у складних та декомпенсованих випадках), астма та апное сну (зупинка дихання на кілька секунд під час сну, часто пов’язана з ожирінням).

Недоїдають діти - недостатня вага (особливо діти з розладами харчування), мають підвищений ризик розвитку остеопорозу, аменореї (відсутність менструацій) і у важких випадках порушення функції інших органів та органів, таких як серце або печінка.

Діти із зайвою вагою

Дієта для дітей із зайвою вагою

Термін дитина із зайвою вагою або дитина зі схильністю до ожиріння використовується лікарями у випадку дітей з невідповідною вагою для їх віку та зросту. Вага тіла зазвичай вимірюється шляхом обчислення індексу маси тіла (ІМТ), який повідомляє про вагу та зріст. Якщо батьки стурбовані вагою дитини, рекомендується медична консультація (у сімейного лікаря або педіатра), в якій оцінюються показники росту, а також обговорюються харчові звички дитини та історія хвороби.

Якщо дитина має високий індекс маси тіла з народження, це не повинно турбувати батьків, це параметри, які в даній популяції знаходяться в межах норми.
Якщо індекс маси тіла раптово змінився позитивно, у дитини підвищений ризик зайвої ваги, тому важливо регулярно контролювати параметри росту.

У випадку з дітьми, котрі в сімейному анамнезі страждають ожирінням, ризик зайвої ваги зростає з віком.
Діти із зайвою вагою також мають підвищений ризик розвитку певних станів або ускладнень з часом, таких як високий кров'яний тиск або діабет. Якщо ваш лікар пропонує проблему з вагою тіла, він може рекомендувати консультації з питань харчування та щоденну програму фізичних вправ. Регулярні медичні огляди також важливі, щоб мати можливість заздалегідь спостерігати за будь-якими проблемами зі здоров’ям, пов’язаними з ожирінням.

Діарея у дітей - дієтичні поради

Медична допомога для дошкільнят, учнів та студентів

Кашель - яку роль він відіграє і як ми ставимося до нього відповідно до свого типу?

Наближення дітей із зайвою вагою

Міжнародні асоціації педіатрії та дієтології, а також міжнародні організації з профілактики серцево-судинних захворювань розробили різні протоколи лікування дітей із зайвою вагою. Всі ці рекомендації нарешті мають спільну мету, а саме: замість того, щоб чинити надмірний тиск на дітей із зайвою вагою, щоб значно схуднути, досить спробувати зберегти теперішню вагу, а потім зі збільшенням зросту досягти конституційних параметрів нормальний.
Дієти з суворим обмеженням калорій рекомендуються лише дітям із патологічним ожирінням (ІМТ> 35, зазвичай ІМТ