Харчування та травлення Superprof
17 листопада 2019 р. ∙ 8 хвилин для читання
"Щастя - це надійний банківський рахунок, хороший кухар і бездоганне травлення".
Нудота, печія, порушення травлення, біль у шлунку та здуття живота. На жаль, проблеми зі шлунком дуже поширені в наші дні. Понад 86% дорослих у Німеччині щорічно страждають від шлунково-кишкових проблем. Порушення травлення - одна з найпоширеніших проблем шлунково-кишкового тракту. Причини цього дуже різні, але найпоширеніші причини - одні погане і нездорове харчування, занадто мало сну, вживання алкоголю або вірус.
Розлади травлення роблять вечерю негативним для тих, хто страждає, оскільки їх завжди турбує кількість з’їденої їжі та наслідки, які це спричинить.
Незважаючи на це, вам не набридло прокидатися серед ночі з розладом травлення? Здоровий спосіб життя та збалансоване харчування можуть допомогти Зміна проблем у травній системі.
Далі ви дізнаєтесь, що передбачає здорове харчування для кишечника і як ця дієта може поліпшити ваше травлення. Ваша травна система і ваше тіло будуть вдячні вам!
Зрозумійте травну систему
Перш ніж пояснити, які продукти, поживні речовини та вітаміни необхідні для правильного травлення, спершу важливо зрозуміти, як побудована і як працює травна система.
Як побудована травна система?
Травна система людини складається з різних органів, таких як печінка, підшлункова залоза та жовчний міхур, а також травний тракт. Шлунково-кишковий тракт складається з різних порожнистих органів, які з’єднані від початку (рота) до кінця (заднього проходу). Те, що йде вгорі, також повинно виходити внизу!
Порожнисті органи, що складають шлунково-кишковий тракт, включають рот, стравохід, шлунок, тонку кишку, товсту кишку та задній прохід.
Бактерії в травному тракті та частинах нервової та кровоносної систем підтримують правильне травлення.
Травна система складається з багатьох органів і забезпечує адекватне забезпечення організму поживними речовинами. | Джерело: Unsplash
Харчування та травлення людини
Кожна частина травної системи транспортує їжу та рідини з однієї частини травної системи в іншу. Під час цього процесу їжа розщеплюється на менші шматочки, достатньо малі, щоб організм міг засвоювати мінерали та поживні речовини та доставляти їх у потрібні місця.
Якщо є порушення чи відхилення в роботі будь-якої частини травної системи, слідують проблеми зі шлунком. Тілу потрібна правильна кількість сну, щоб ретельно перетравлювати споживану їжу.
Менші укуси та здорове харчування - це лише кілька порад, які можуть сприяти зміцненню здоров’я органів травлення.
Тож тепер ми приблизно знаємо, що відбувається в нашому тілі. Наступним запитанням тоді буде: Які продукти сприяють збалансованому способу життя та безпроблемному травленню?
Травна їжа
Не маючи під рукою здорової системи, яка містить рецепти та поради, як жити, деякі люди почуваються пригніченими та не впевненими, де отримати найкращу пораду. В Інтернеті є багато суперечливих порад щодо здоров’я.
Але одне точно: Здорове травлення покращує загальне самопочуття та задоволення.
Попрощайтеся з нічними недугами шлунка, які позбавляють вас дорогоцінного сну!
Що таке травна їжа?
фрукти та овочі
«Їжте свої фрукти та овочі» - ось що, мабуть, говорила кожна мати своїм нащадкам з самого початку!
Ну, мама знає, про що вона говорить. Правильні види фруктів та овочів насправді покращують травлення, оскільки вони насичені мінералами, вітамінами, а головне клітковиною.
Клітковина корисна для здоров’я з багатьох причин: вони запобігають запорам і дивертикульозу, а також змушують почувати себе ситими без зайвих калорій.
Ці фрукти та овочі містять клітковину та інші важливі поживні речовини:
Правильні фрукти та овочі забезпечують здорове травлення. У склянці морквяного соку багато клітковини та антиоксидантів, тому він особливо корисний для травної системи. | Джерело: Unsplash
Перелічені вище фрукти та овочі смачні, корисні та легкодоступні. Клітковина і поживні речовини в цих продуктах забезпечують регулярне травлення.
Щоб повною мірою скористатися цими поживними речовинами, найкраще вживати ці продукти в сирому вигляді. Поживні речовини часто втрачаються під час варіння. Тож як щодо смачних соків, салатів або спредів з йогуртом на сніданок?
Білки
Достатня кількість білка також потрібна для збалансованого харчування, особливо якщо мова йде про здоров’я органів травлення.
На сьогоднішній день у нас є два основних джерела, з яких ми отримуємо білки: продукти тваринного походження (курятина, яловичина та риба) та продукти рослинного походження (соя та бобові).
Бажано отримувати більшу частину білків з неживотних, тобто рослинної їжі.
На відміну від рослинної їжі, продукти тваринного походження, на жаль, містять білки та інші важливі поживні речовини, а також нездорові насичені жири, які викликають високий рівень холестерину.
Нут, чорна квасоля, квасоля, біла квасоля та горіхи (волоські горіхи, мигдаль та кешью) та соєві продукти, такі як тофу, містять корисні жири без холестерину. Тож спробуйте включити їх у свій раціон, і ви швидко переконаєтесь, що здорова і помірна кількість цих білків призводить до регулярної травної діяльності та здорова травна система веде.
Йогурт також є чудовим джерелом білка для сприяння травленню. Йогурт постачає шлунок корисними бактеріями, які корисні для травлення. Це особливо підходить для початку дня або після великої їжі, такої як обід або вечеря. Це запобігає незручному метеоризму в громадських місцях.